Tipología | Curso |
Nivel | Nivel intermedio |
Metodología | A distancia |
Horas lectivas | 300h |
Duración | 3 Meses |
Inicio | Fechas a elegir |
Campus online | Sí |
Servicio de consultas | Sí |
Tutor personal | Sí |
Clases virtuales | Sí |
"Los contenidos del curso muy buenos. Pienso que estaría bien poder compaginar la teoría con la práctica."
Emagister.com en alianza con Carval Formación sl, se complacen en presentar el curso de Cocina y Gastronomía. Preparación de carnes. Una oferta diseñada y pensada para formar profesionalmente a personas interesadas en la clasificación de las carnes de matadero, caza y despiojos, así cómo las características propias de cada una de ellas.
El Curso online de Cocina y Gastronomía. Preparación de carnes, busca que los participantes sepan el manejo y todas las formas de preparación de las carnes que manejamos en nuestra cocina, así podrán identificar los cortes y su mejor método de cocción. En este curso los estudiantes podrán desarrollar su creatividad y habilidad con las carnes, mediante las diferentes formas de elaboración, técnicas de cocción, salsas etc. El objetivo es lograr que los estudiantes diferencien e identifiquen los diferentes cortes de carnes que se llevarán a cabo.
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Los contenidos del curso muy buenos. Pienso que estaría bien poder compaginar la teoría con la práctica.