Tipología | Curso |
Metodología | Online |
Horas lectivas | 300h |
Duración | 3 Meses |
Inicio | Fechas a elegir |
Campus online | Sí |
Servicio de consultas | Sí |
Tutor personal | Sí |
Clases virtuales | Sí |
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Realiza un viaje por la historia gastronómica del mundo y aprende las principales recetas para saber sobre cocina internacional. Además, este programa te brinda la oportunidad de conocer a profundidad las principales características de la comida española, los platos más típicos, su proceso de preparación y la correcta manipulación de alimentos y de la receta. Una de las grandes ventajas de este programa, es que tiene como objetivo entregar un conocimiento culturar en donde el cocinero no solo se quede con la explicación técnica sino que pueda comprender porque es necesario entender el origen de la gastronomía de cada país y como la comida influye directamente con los comportamientos y costumbres de cada regió.
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