MÁSTER EXPERTO EN DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA

4.5 4 opiniones

ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

Precio Exclusivo

480 €
IVA inc.

Tipología	Master
Metodología	Semipresencial
Lugar	En 52 sedes
Duración	Flexible
Inicio	Fechas a elegir
Campus online	Sí
Envío de materiales de aprendizaje	Sí

"Encontré este master y la verdad que me pareció excelente para combinarlo con lo que ya sabía así que me lance a la piscina y me apunté. La verdad que he quedado muy contento con todo lo que he aprendido y lo recomiendo sin lugar a dudas."

Jorge Luís Hernandez

07/05/2019

Descripción

TUR041El Máster en Dirección y Producción de Cocina está dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos y formarse en el ámbito de la gastronomía y la cocina. A lo largo de la formación, el alumno estudiará acerca del tratamiento de géneros culinarios, el control de la conservación de los alimentos y su distribución comercial. En esta línea, también adquirirá formación sobre la regeneración óptima de los alimentos y competencias sobre elaboración culinaria y metodologías de aprovisionamiento. Por otra parte, durante el Máster también se profundizará en la presentación y decoración de las composiciones y en cocina de autor. Todos estos conocimientos se verán acompañados de una formación específica en repostería: técnicas, preparación de masas y pastas, equipos, rellenos salados y realización de decoraciones, entre otros. Por último, el estudiante podrá realizar prácticas en una empresa del sector para poner en práctica sus conocimientos teóricos.

Titulación	Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EXPERTO EN DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA”, de la ESCUELA DE TURISMO&GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. El alumno tiene la opción de solicitar junto a su diploma un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.

Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EXPERTO EN DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA”, de la ESCUELA DE TURISMO&GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS avalada por nuestra condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. El alumno tiene la opción de solicitar junto a su diploma un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.

Dónde y cuándo

A Coruña

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15009

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