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ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

MÁSTER EXPERTO EN DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA

4.5 4 opiniones
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
Precio Exclusivo

1.960 € 980
IVA inc.
Tipología Master
Metodología Semipresencial
Lugar En 52 sedes
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje

"Encontré este master y la verdad que me pareció excelente para combinarlo con lo que ya sabía así que me lance a la piscina y me apunté. La verdad que he quedado muy contento con todo lo que he aprendido y lo recomiendo sin lugar a dudas."

Jorge Luís Hernandez
07/05/2019
Descripción

TUR041El Máster en Dirección y Producción de Cocina está dirigido a todas aquellas personas que quieran ampliar sus conocimientos y formarse en el ámbito de la gastronomía y la cocina. A lo largo de la formación, el alumno estudiará acerca del tratamiento de géneros culinarios, el control de la conservación de los alimentos y su distribución comercial. En esta línea, también adquirirá formación sobre la regeneración óptima de los alimentos y competencias sobre elaboración culinaria y metodologías de aprovisionamiento. Por otra parte, durante el Máster también se profundizará en la presentación y decoración de las composiciones y en cocina de autor. Todos estos conocimientos se verán acompañados de una formación específica en repostería: técnicas, preparación de masas y pastas, equipos, rellenos salados y realización de decoraciones, entre otros. Por último, el estudiante podrá realizar prácticas en una empresa del sector para poner en práctica sus conocimientos teóricos.

Precio a usuarios Emagister
Titulación Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO EXPERTO EN DIRECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE COCINA”, de la ESCUELA DE TURISMO
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Opiniones
F
Federico Guana
20/01/2021

Sobre el curso

La experiencia es buena, con los compañeros, la buena predisposición.

Ó
Óscar Navarro
25/08/2019

Sobre el curso

La calidad-precio del máster es fantástica, además ofrece un contenido muy completo.

J
Jorge Luís Hernandez
07/05/2019

Sobre el curso

Encontré este master y la verdad que me pareció excelente para combinarlo con lo que ya sabía así que me lance a la piscina y me apunté. La verdad que he quedado muy contento con todo lo que he aprendido y lo recomiendo sin lugar a dudas.

D
Daniel Clemente
25/03/2019

Sobre el curso

Genial!! Me ha gustado que fuera tan específico., ha sido muy interesante trabajar los conceptos que explican en el máster, y después ponerlos en práctica en el restaurante donde trabajo.

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