Experto en elaboración de vinos y licores

Obtén la titulación de Experto en elaboración de vinos y licores con prácticas, y da un paso adelante en tu formación con este programa que te ofrece Emagister, preparado y otorgado por la Escuela el Gremio, que te permite una modalidad de estudio semipresencial para que puedas comenzar a educarte desde casa y reforzando tus conocimos en la presencialidad.

A lo largo de la formación, estudias en profundidad las materias primas con las que se elaboran los diferentes tipos de vinos y licores. Aprendes a tomar muestras durante el proceso de maduración de este tipo de alimento y conoces los medios más adecuados para su recolección y transporte. Por otro lado, el temario profundiza en la realización del análisis físico-químico y sensorial de la materia prima, como la cata de uvas, y haciendo especial hincapié en las condiciones de conservación que se deben aplicar para que el resultado sea óptimo. Con esta formación, obtienes los conocimientos sobre los procesos y productos de limpieza y desinfección que se deben utilizar en este tipo de instalaciones, así como la normativa que regula la higiene de la industria vitivinícola. Una vez finalizada la formación, debes ser capaz de distinguir los procesos de producción del vino y los equipos necesarios de destilería y licorería.

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