Máster en elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales

¿Te gustaría especializarte en la industria cárnica? De ser así, debes saber que Emagister ha añadido dentro de su amplio catálogo el Máster en elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales, impartido a través de la modalidad online por la Escuela de Postgrado de Veterinaria. El cual te brinda todos los conocimientos para desempeñarte profesional en este ámbito y obtienes el diploma acreditado por notario europeo.

Cuenta con un amplio temario con contenido especialmente seleccionado y con el cual aprendes los procedimientos de limpieza en instalaciones de productos cárnicos, a preparar las piezas cárnicas y elaborar masas y pastas finas, a salar y adobar, curar y ahumar los productos cárnicos. También a realizar la fermentación de salazones y distintos productos, conoces los tratamientos de conservación los equipos y elementos de trabajo. Además, aprendes a elaborar conservas y cocinados cárnicos. Todo ello aplicando las normas de calidad y seguridad en carnicería e industria alimentaria.

El máster tiene una duración flexible que te permite planificar los horarios de estudio como más te conviene y estudiar a tu ritmo, simplemente debes acceder al campus virtual en donde encuentras todo el material de aprendizaje. Asimismo, cuentas con un tutor personal que se encarga de guiarte en el proceso de aprendizaje y resolver todas las dudas.

Si tienes interés en este máster en elaboración y trazabilidad de productos cárnicos, no dudes en hacer clic en el botón “Pide información”, rellena con tus datos el formulario y un asesor te contactará lo antes posible.