ENOLOGÍA AVANZADA V

El objetivo principal del curso de Enología Avanzada V, diseñado desde Carval Formación sl de la mano de Emagister, consiste en conocer las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así cómo catarlos, degustarlos y servirlos de forma correcta.

Este curso de enología te explicará las fases que componen la cata de vinos y qué sentidos y órganos intervienen en la misma. En este sentido, aprenderás a hacer pruebas de valoración sensorial distinguiendo los sabores elementales y descubrirás cómo es el proceso de la cata del vino con sus fases y características. Podrás aplicar las sensaciones experimentadas para encontrar los defectos o virtudes de un vino. Asimismo, sabrás cómo leer la etiqueta de un vino y cómo es el trabajo de un sumiller o encargado del servicio del vino. Aprenderás el proceso de presentación, descorche y decantación y cómo se realiza la conservación de los vinos en la bodega o cava.

Pon a prueba tus conocimientos en el campo de la enología y solicita más información en el portal Emagister, aquí resolveremos todas las dudas que tengas sobre este increíble programa. ¡No lo pienses más!