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Carval Formacion sl

APLICACIÓN DE SISTEMAS DE CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL HABITUALES DE LOS GÉNEROS Y PRODUCTOS CULINARIOS MÁS COMUNES EN COCINA V

Carval Formacion sl

145
IVA inc.
Tipología Curso
Nivel Nivel intermedio
Metodología Online
Horas lectivas 20h
Duración 6 Meses
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Servicio de consultas
Tutor personal
Bolsa de empleo
Descripción

En este curso se aprendera a:
Caracterizar cortes y piezas y realizar las operaciones de preelaboración de los géneros culinarios más comunes, en función del plan de trabajo establecido, de las elaboraciones culinarias que se vayan a realizar o de las necesidades de comercialización Aplicar métodos sencillos y operar correctamente equipos para la regeneración, conservación y envasado de géneros crudos, semielaborados y elaboraciones culinarias terminadas de uso común, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias y productos.

Dónde y cuándo

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Fechas a elegirMatrícula abierta
Profesorado
Pilar  Carvajal
Pilar Carvajal
Tutor