Curso en elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales

Si te desempeñas como trabajador en el sector de la industria, y deseas especializarte en tu labor, Emagister te ofrece el curso en elaboración y trazabilidad de productos cárnicos industriales impartido por la Escuela de Postgrado Industrial, en modalidad online. Gracias a esta modalidad flexible puedes gestionar tus horarios de estudio de acuerdo a tus necesidades.

El programa curricular se desarrolla en el período de un año aproximadamente, a través de la plataforma educativa donde accedes al material de estudio, clases virtuales y el acompañamiento de un profesor tutor especializado el cual te orienta en todo el transcurso de tu proceso. Con el estudio de este temario conoces la elaboración de curados y salazones cárnicos, los procedimientos de limpieza en instalaciones de productos cárnicos, los tratamientos de conservación. Te formas sobre los equipos y elementos de trabajo, la elaboración de conservas y cocinados cárnicos, los tratamientos térmicos, los tratamientos de conservación por frío y la seguridad personal, entre otros aspectos relacionados.

Si este curso es de tu interés, no dudes en hacer clic en el botón “Pide información” que se encuentra aquí en la página de Emagister. Un asesor se comunicará contigo y resolverá tus inquietudes y te ayudará en el proceso de inscripción.