ELABORACIÓN DE CURADOS Y SALAZONES CÁRNICOS (ONLINE) – MODALIDAD ONLINE

¿Trabajas en el rubro de la carne y buscas especializarte y ampliar tus conocimientos? ¡Estás en el sitio indicado! Emagister en esta oportunidad te invita a realizar el completo y novedoso curso de Elaboración de curados y salazones cárnicos, el cual es diseñado por la distinguida Únicas Formación, bajo un tipo de impartición online, permitiéndote llevar a cabo tus estudios desde la comodidad de tu propio hogar. Dispones de acceso exlusivo al campus online, envío de materiales de aprendizaje y un tutor personal el cual estará a tu disposición cada vez que lo requieras. Culminada tu formación, el centro te otorgará tu correspondiente titulación en este ámbito.

Durante esta completa formación, te capacitas ampliamente para llevar a cabo de manera exitosa la elaboración de curados y salazones de carnes, conociendo en profundidad todos los procedimientos de limpieza en dichas instalaciones y cómo debe darse la preparación de piezas cárnicas y la elaboración de masas y pastas finas. También te introduces en el ahumado, fermentación o maduración y cómo debe darse un adecuado tratamiento de conservación.

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