Postgrado en Seguridad e Higiene en la Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas

Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos vegetales y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos son las competencias generales a desarrollar por los profesionales de este ámbito. Así, con el presente curso podrá adquirir los conocimientos necesarios para actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en el sector de la hostelería, concretamente en la seguridad e higiene en la preelaboración y conservación de vegetales y setas.