Tipología | Curso |
Metodología | Online |
Horas lectivas | 5h |
Inicio | Fechas a elegir |
Estimar la información que sobre cambios en las elaboraciones culinarias se genera a partir de gustos, expectativas o necesidades de potenciales comensales Evaluar la información que se genera en términos de gustos, expectativas o necesidades de una potencial demanda, deduciendo los cambios necesarios en el proceso de producción culinaria para realizar las adaptaciones oportunas.
Precio a usuarios Emagister |
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