Tipología | Curso |
Metodología | Online |
Horas lectivas | 15h |
Inicio | Fechas a elegir |
Conocer las máquinas y accesorios necesarios para el trabajo con el producto cárnico.Preparar las cámaras de refrigeración o de congelación (temperatura, humedad, ventilación, tiempos) y colocar las piezas o productos elaborados frescos, controlando los parámetros según especifican las instrucciones de trabajo.
Precio a usuarios Emagister |
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