Tipología | Curso |
Metodología | Online |
Horas lectivas | 15h |
Inicio | Fechas a elegir |
Describir el proceso de cuajado de la leche, indicando operaciones que intervienen, fermentos, equipos y utensilios así como las condiciones de la operación.Efectuar el proceso de cuajado de la leche consiguiendo la consistencia e higiene requeridas.
Precio a usuarios Emagister |
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