Tipología | Master |
Metodología | Online |
Duración | 12 Meses |
Inicio | Fechas a elegir |
"Es una academia muy actualizada, todo el material es de cosas que estan en tendencia."
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En la actualidad, en el mundo de la restauración, es muy importante conocer cómo desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. Por ello, con el presente Máster en Cocina se trata de aportar los conocimientos necesarios para preparar y presentar los platos de la cocina creativa o de autor. Así pues, al finalizar la formación estarás capacitado para analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocina de pescados, crustáceos y moluscos, y en su caso, de conservación, a fin de obtener elaboraciones culinarias y platos elementales.
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Precio a usuarios Emagister | |
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Requisitos | No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación. |
Titulación | Al final del curso o master recibirás en casa tu titulación en Master en Cocina: Cocinero Profesional + Titulación Universitaria. |
Bonificable | Curso bonificable para empresas Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa. |
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