Tipología | Curso |
Metodología | Online |
Horas lectivas | 80h |
Inicio | Fechas a elegir |
Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos son las competencias generales a desarrollar por los profesionales de este ámbito. Así, con el presente curso podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería.
Titulación | Título propio con registro personalizado en ANCED, asociación que trabaja por la calidad de la formación e-learning |
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