LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS
BiG Formación188 €
| Tipología | Curso |
| Metodología | Online |
| Inicio | Fechas a elegir |
Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.
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Matrícula abierta
ANXO FERNÁNDEZ GONZÁLEZ
Ciclo Formativo de Grado superior en Prótesis Dental
TITULACIÓN: • Grado en Maestro de Educación Primaria.Especialidad de Educación Musical,Universidade de Santiago de Compostela (2005-2009) • Ciclo Formativo de Grado superior en Prótesis Dental,Colegio San Marcos( 2009-2011)
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