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En el contexto mundial vigente de crisis energética y medioambiental se hace necesaria una transición hacia una agricultura más integradora de las realidades sociales y ecológicas del medio donde se desarrolla. La Agricultura Ecológica (en adelante AE), es el modelo productivo que más claramente responde a estos retos, por la demanda creciente por parte de los ciudadanos...
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El Máster Interuniversitario UAM-UNED en Ciencias Agroambientales y Agroalimentarias se centra en el campo de la producción agrícola, considerando los factores ambientales determinantes para la producción de alimentos de forma sostenible, esto es, la obtención de productos agroalimentarios suficientes y de calidad, haciendo compatible esta producción con el respeto al...