Dietética Oriental y Naturista
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El centre IFPS Roger de Llúria m'ha permès aprofundir en la nutrició i salut gràcies als bons professionals de l'escola que et transmeten la visió crítica i les ganes d'aprendre.
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Conceptos claros sobre alimentación saludable, y también aporta una visión muy enriquecedora de dietétca según la MTC. En cocina aprendes a cocinar los alimentos de la forma más saludable y a ser consciente de qué estás aportando a tu organismo con lo que comes. Provechoso 100%.
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Los profesores.
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Curso
En Barcelona
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Conoce todos los secretos de la dieta oriental.
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Lugar
Barcelona
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Horas lectivas
90h
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Duración
8 Meses
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Inicio
Octubre
La cultura oriental cada vez tiene más pensó en nuestra sociedad. Por este motivo, es necesario formar especialistas en cada una de las áreas importadas. Emagister añade a su oferta formativa el curso en Dietética Oriental y Naturista para que puedas satisfacer las nuevas necesidades del mundo occidental.
Se trata de un curso completísimo donde aprenderás las bases para una alimentación saludable desde la Medicina Tradicional China (Dietética oriental) y de la visión más occidental y analista. Siempre con un enfoque naturista y ecológico.
Durante la realización de este curso abarcarás diferentes ramas de la alimentación entre las cuales destacan los hidratos de carbono, las proteínas, los minerales o los lácteos entre otros muchos.
Si crees que tu futuro profesional puede estar orientado a este magnífico reto, no dudes más y matricúlate. Puedes solicitar información en el portal de emagister.com y un asesor se pondrá en contacto contigo para resolverte todo tipo de dudas que te puedan surgir.
Información importante
Documentos
- dno_cocina.pdf
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer los dos enfoques de la Dietética. ORIENTAL: visión global (en base a sus propiedades físicas) y OCCIDENTAL: visión analítica (en base a sus propiedades químicas).
Amantes de la dietética y nutrición saludable. Aquellas personas que busquen respuestas a una alimentación sana.
Profesionales de la salud/hostelería que quieran profundizar en la visión naturista y ecológica
Plazas limitadas (inicio octubre)
Certificado acreditativo
Escuela con más de 30 años de experiencia en la formación de profesionales de la salud. En la rama de la nutrición hemos formado a los más reconocidos dietistas, bloggers e influencers de la alimentación healthy.
Opiniones
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El centre IFPS Roger de Llúria m'ha permès aprofundir en la nutrició i salut gràcies als bons professionals de l'escola que et transmeten la visió crítica i les ganes d'aprendre.
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Conceptos claros sobre alimentación saludable, y también aporta una visión muy enriquecedora de dietétca según la MTC. En cocina aprendes a cocinar los alimentos de la forma más saludable y a ser consciente de qué estás aportando a tu organismo con lo que comes. Provechoso 100%.
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Los profesores.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Loreto Leguina
Yolanda Labordena
Ashley García Arreaga
Materias
- Dietética y nutrición
- Reeducación alimentaria
- Asesoramiento nutricional
- Herboristería
- Herbodietética
- Dietética
- Nutrición
- Dietética oriental
- Alimentación y salud
- Dietética naturista
- Alimentación saludable
- Terapias naturales
- Terapias complementarias
- Medicina tradicional china
- Nutricion energetica
- Calor
- Proteínas
- Dietas
- Síntomas
- Yin-yang
Profesores
Equipo docente ROGER de LLÚRIA
Profesor
Temario
-El equilibrio yin-yang
- El vacío y la plenitud. El frío y el calor.
- Elección de los alimentos según la constitución, la condición, la edad, el sexo, la actividad y el clima.
-La naturaleza de los alimentos
- Alimentos fríos, frescos, neutros, templados y calientes.
- Alimentos expansivos y alimentos contractivos.
- Alimentos depurativos y alimentos fortalecedores.
-Introducción a la teoría de los 5 elementos de la medicina oriental.
-La alimentación según las estaciones.
-La alimentación en las distintas etapas de la vida según la teoría de los 5 elementos.
-Planificación de dietas equilibradas según la medicina oriental.
-Introducción a la interpretación de signos para planificar dietas: rostro, lengua, sed, orina, heces, sudor, sensaciones térmicas, pulso, peso…
-Dietas personalizadas: débiles con síntomas de frío, débiles con síntomas de calor, pletóricos con síntomas de frío, pletóricos con síntomas de calor.
-Alimentación en las alteraciones digestivas: por debilidad y por exceso.
-Elaboración de dietas en el sobrepeso: por debilidad y por exceso.
Dietética Naturista (60h)
-¿Qué debemos comer?
-Los nutrientes: necesidades y proporciones.
-Los contaminantes. Los transgénicos. Los estimulantes.
-Los alimentos ecológicos.
-Las proteínas.
-Los hidratos de carbono.
-Los lípidos. El colesterol.
-Las enzimas. Las vitaminas. Los radicales libres.
-Los minerales. Los oligoelementos. Las algas.
-Los lácteos. Alternativas.
-Alimentación en la anemia ferropénica y en la osteoporosis.
-La digestión y la absorción de nutrientes.
-El metabolismo y sus alteraciones.
-Los ayunos.
Información adicional
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Dietética Oriental y Naturista