Diploma en Alimentación, Nutrición y Salud. Dietética y Dietoterapia, UPE
Diploma de Especialización
Online
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Descripción
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Tipología
Diploma de Especialización
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Metodología
Online
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Horas lectivas
200h
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Duración
Flexible
-
Inicio
Fechas a elegir
El presente Diploma en Alimentación, Nutrición y Salud. Dietética y Dietoterapia, UPE, tiene como objetivo prioritario proporcionar una amplia visión de la naturaleza de la nutrición humana, desmitificando aquellas concepciones de la dietética que la consideran como un simple régimen alimentario. De igual forma, se ofrecen unos conocimientos necesarios y actualizados sobre dietética y nutrición, elaboración de planes alimenticios, educación nutricional, alimentación en diferentes etapas de la vida, trastornos alimenticios.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
- Evaluación nutricional de los pacientes ajustados al diagnóstico médico.
- Planificación del protocolo nutricional de un paciente.
- Diseño y programación de planes de alimentación en individuos según patología: Confección de dietas por gramajes e intercambios.
- Planificación y manejo del soporte nutricional artificial.
- Prevención de desajustes nutricionales en algunas situaciones específcas.
- Diseño del planning de dietas de un hospital.
- Seguimiento dietético y nutricional ambulatorio de pacientes Educación nutricional.
El único requisito a cumplir para realizar este Curso de Alimentación, Nutrición y Salud. Dietética y Dietoterapia, estar relacionado con el ámbito de Alimentación y nutrición o tener más de 21 años de edad.
El requisito principal no renunciar a estudiar por falta de tiempo. La metodología de ACENA Centro de Formación te permite adaptar los estudios a tu ritmo vital y profesional.
Al finalizar el curso el alumno recibirá de UPE Universidad de los Pueblos de Europa el Diploma en Alimentación, Nutrición y Salud. Dietética y Dietoterapia, UPE. que Certifica y Acredita que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo. Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de CUE Consorcio Universitario EuroAmericano y Avalada por el Registro General de Profesionales de la Unión Europea.
Debemos dar un paso atrás, y buscar aquello que hace diferente a nuestra entidad educativa, no lo que hacemos igual que las demás… y potenciarla. Dejar de utilizar como norte de nuestra brújula al líder del segmento, y centrarnos en lo más importante de nuestro modelo de educación: el alumno. Porque es él quien tiene la respuestas, no la competencia.
Recibirás dossier informativo. Ahora conseguir una sólida formación está en tus manos. Gratis matrícula y beca activa para este año académico.
Opiniones
Materias
- Dietética
- Higiene alimentaria
- Diabetes
- Dietoterapia
- Metabolismo
- Vitaminas
- Enfermedades
- Dietas
- Nutrientes
- Obesidad
- Alimentación
- Técnicas culinarias
- Nutrición y salud
- Valoración nutricional
- Interacción medicamentos-alimentos
- Los aditivos alimentarios
- Dietética y dietoterapia
- Valoración del análisis de sangre
Profesores
Dr. Fernando Basurto Ibañez
Director de Relaciones Internacionales
La identidad profesional es concebida como una entidad individual construida en relación a un espacio de trabajo y a un grupo profesional de referencia. También como un fenómeno social de apropiación de modelos que se intencionan a partir de políticas sociales y opciones políticas, en un sentido amplio. El sentimiento de identidad comienza a configurarse desde el nacimiento de la persona a partir de las relaciones que ésta, va desarrollando con su propio cuerpo, con el medio y, fundamentalmente, con sus padres.
Temario
MÓDULO I. ENERGÍA Y NUTRIENTES.
1.01 Concepto de energía.
1.02 Los glúcidos o hidratos de carbono.
1.03 Los lípidos o grasas.
1.04 Las proteínas.
1.05 Elementos químicos esenciales.
1.06 El agua y los electrólitos.
1.07 Las vitaminas.
1.08 Fibra vegetal.
1.09 Evaluación.
MÓDULO II. LOS ALIMENTOS.
2.01 Concepto de alimento.
2.02 Grupo de los cereales, tubérculos y legumbres.
2.03 Grupo de las frutas, verduras y hortalizas.
2.04 Grupo de la leche y derivados.
2.05 Grupo de las carnes, pescados y huevos.
2.06 Grupo de los alimentos grasos.
2.07 Otros alimentos.
2.08 Los nuevos alimentos.
2.09 La calidad alimentaria.
2.10 Evaluación.
MÓDULO III. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO.
3.01 Digestión.
3.02 Absorción.
3.03 Metabolismo.
3.04 Evaluación.
MÓDULO IV. EQUILIBRIO ALIMENTARIO.
4.01 Alimentación saludable del adulto.
4.02 Alimentación durante el embarazo y la lactancia.
4.03 Alimentación y menopausia.
4.04 Alimentación del lactante y de la primera infancia.
4.05 Alimentación de los escolares y adolescentes.
4.06 Envejecimiento y alimentación.
4.07 El comportamiento alimentario.
4.08 Alimentaciones no tradicionales.
4.09 Alimentación y deporte.
4.10 Evaluación.
MÓDULO V. HIGIENE ALIMENTARIA Y SALUD PÚBLICA.
5.01 Higiene alimentaria.
5.02 Toxiinfecciones de origen alimentario.
5.03 Conservación de los alimentos.
5.04 Influencia de la tecnología alimentaria sobre el valor nutritivo de los alimentos.
5.06 Las sustancias antinutritivas.
5.07 Alimentación colectiva.
5.08 Epidemiología de los trastornos de la nutrición
5.09 Enfermedades por defecto y por exceso.
5.10 Alimentación y cáncer.
5.11 Nutrición y alcohol.
5.12 Alimentación y salud dental.
5.13 Evaluación
MÓDULO VI. DIETAS TERAPÉUTICAS.
6.01 Dietoterapia.
6.02 Realización de una dieta.
6.03 Dietas controladas en sodio.
6.04 Dieta en la insuficiencia renal.
6.05 Dieta en la litiasis de las vías urinarias.
6.06 Dieta en la hiperuricemia y en la gota.
6.07 Dieta de la obesidad.
6.08 Anorexia y bulimia.
6.09 Dieta en las dislipoproteinemias.
6.10 Dietética de la diabetes.
6.11 La dieta en las enfermedades del aparato digestivo.
6.12 Dietética en cirugía.
6.13 Nutrición enteral y alimentación por sonda.
6.14 Nutrición parenteral.
6.15 Dietas de exploración.
6.16 Dieta en el paciente oncológico.
6.17 Dieta y SIDA.
6.01 Dieta en las enfermedades del sistema nervioso.
6.01 Evaluación. Conclusión.
Información adicional
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