Diploma de Gestión Empresarial en Control y Seguridad Alimentaria, DGE
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
150h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
El curso de Gestión Empresarial en Control y Seguridad Alimentaria, de EDUCAMIX EDUCACIÓN ON LINE DE ÚLTIMA GENERACIÓN, se ha añadido al catálogo formativo de emagister.com.
La formación tiene como objetivo proporcionar al alumno, a través de una metodología didáctica, un conocimiento teórico-práctico del sistema APPCC, de su importancia, de sus principios y su aplicación. Asimismo, podrá conocer, entre otras cosas, los motivos de la creación del sistema de trazabilidad por parte de la Unión Europea, la situación legislativa en materia de seguridad alimentaria y las fases para la implantación de un sistema de trazabilidad. El curso está dirigido a profesionales de la empresa y de la industria. Además de personas de otras áreas laborales, interesadas en desarrollarse profesionalmente en gestión empresarial.
El curso de Gestión Empresarial en Control y Seguridad Alimentaria, publicado en emagister.com, sigue la metodología a distancia. Los alumnos deberán de completar un total de 150 horas lectivas. Al finalizar el curso el alumno recibirán el Diploma de Gestión Empresarial en Control y Seguridad Alimentaria, que certifica que la superación con éxito de los objetivos del programa formativo.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
1. El objetivo principal de este curso es proporcionar al alumno a través de una metodología didáctica, un conocimiento teórico-práctico del sistema APPCC, de su importancia, de sus principios y su aplicación.
2. Podrá conocer, entre otras cosas, los motivos de la creación del sistema de trazabilidad por parte de la Unión Europea, la situación legislativa en materia de seguridad alimentaria y las fases para la implantación de un sistema de trazabilidad.
3.- También aprenderá de una manera didáctica y pedagógica la gran importancia de la existencia de un sistema de trazabilidad y control y seguridad en las empresas de alimentación.
1.- Profesionales de la Empresa y de la Industria Alimentaria. Personas de otras áreas laborales interesados en desarrollarse profesionalmente en Gestión Empresarial en el control y seguridad alimentaria.
Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del Diploma de Gestión Empresarial en Control y Seguridad Alimentaria, DGE.
Al finalizar el curso el alumno recibirá por parte de ACENA Centro de Formación el Diploma de Gestión Empresarial en Control y Seguridad Alimentaria, DGE, que Certifica que ha superado con éxito los objetivos del programa formativo y Acredita los conocimientos adquiridos pasando a formar parte de tu currículo profesional. Avalado por AECED Asociación Euroamericana de Centros de Enseñanza a Distancia.
La enseñanza de este Curso Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un programa de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.
Recibirá dossier informativo. Tener un Diploma Acreditativo prepara al estudiante para el desempeño de ocupaciones en áreas específicas, para el ejercicio de una ocupación o disciplina determinada.
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Metodología
- Seguridad alimentaria
- Control de gestión
- APPCC
- Trazabilidad
- Autocontrol
- Trazabilidad alimentaria
- Analisis de peligros y puntos de control críticos
- Situación legislativa
- Evaluación de riesgos y responsabilidades
- Responsabilidades y evaluación de riesgos
- Fases para la implantación del sistema
- Funcionamiento de un sistema APPCC
- Verificación del sistema de APPCC
- Verificación del sistema
- El futuro del APPCC
- Seguridad alimentaria I
- Objetivos y ventajas de un sistema APPCC
- Trazabilidad básico
- Trazabilidad I
- Trazabilidad avanzada
- Sistema de trazabilidad para las empresas
- Situación legislativa. Normativa Europea
- Automatización del sistema de trazabilidad
Profesores
Diana Isabel Gutierrez Villalva
Profesora
Temario
Nivel didáctico I: Appcc básico: funcionamiento de un sistema de peligros y puntos de control.
Módulo I: Seguridad alimentaria I.
Módulo II: Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos.
Módulo III: Funcionamiento de un sistema APPCC.
Módulo IV: Verificación del sistema de APPCC.
Nivel didáctico II: Appcc avanzado: aplicación de un sistema de peligros y punto de control críticos en una empresa alimentaria.
Módulo V: Seguridad alimentaria I.
Módulo VI: Objetivos y ventajas de un sistema APPCC.
Módulo VII: Práctica de un autocontrol basado en el sistema APPCC.
Módulo VIII: Verificación del sistema.
Módulo IX: El futuro del APPCC.
Nivel didáctico III: Trazabilidad básico.
Módulo X: Trazabilidad I.
Módulo XI: Situación legislativa.
Módulo XII: Evaluación de riesgos y responsabilidades.
Módulo XIII: Fases para la implantación del sistema de trazabilidad.
Nivel didáctico IV: Trazabilidad avanzada.
Módulo XIV: Trazabilidad II.
Módulo XV: Sistema de trazabilidad para las empresas.
Módulo XVI: Situación legislativa. Normativa Europea.
Módulo XVII: Responsabilidades y evaluación de riesgos.
Módulo XVIII: Fases para la implantación del sistema.
Módulo XIX: Automatización del sistema de trazabilidad.
Módulo XX: Ejercicios, soluciones, autoevaluación y conclusión.
Información adicional
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