Dirección y Gestión de Restaurantes y Bares
Curso
A Distancia
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
A distancia
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Inicio
Fechas a elegir
Esta formación viene a enriquecer la oferta de cursos de emagister.com en el segmento de la gestión de empresas turísticas. La Universitat de Les Illes Balears ha creado este estudio en Dirección y Gestión de Restaurantes y Bares para que puedas desarrollarte en este ámbito y poder llegar a desempeñar tareas profesionales dentro de este sector.
La metodología del aprendizaje es a distancia, de manera que el centro se encargará de proporcionarte los recursos necesarios para que puedas estudiar donde quieras. Con un total de 510 horas lectivas podrás alcanzar todos los objetivos que te va marcando el temario a lo largo del curso. Todas las personas interesadas, que hayan realizado estudios previos en hotelería, podrán formar parte de este estudio para desarrollarse y aprender sobre la materia en cuestión.
El programa docente te preparará para que puedas realizar, como un profesional, las tareas de dirección y gestión de bares y restaurantes. Conocerás técnicas culinarias, aprenderás a realizar el control de costes y estudiarás sobre protocolo y relaciones públicas. También te capacitarás para poder llevar la gestión de compras, aplicar el marketing y las técnicas de venta adecuadas y saber cómo planificar y organizar los recursos humanos de tu establecimiento. Finalmente, estudiarás sobre relaciones laborales y sistemas de calidad, además de poder realizar prácticas al acabar el curso.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Haber realizado estudios relacionados a Hotelería
Certificado de asistencia otorgado por Universitat de Les Illes Balears
Opiniones
Materias
- Gestión de restaurantes
- Administración y gestión de bares y restaurantes
- Técnicas culinarias
- Control de costes
- Protocolo
- Relaciones públicas
- Gestión de compras
- Marketing y Técnicas de venta
- Yeso
- Relaciones Laborales
- Sistemas de calidad
- Prácticas en el centro
Temario
Plan de estudios
Administración y Gestión de Empresas del Sector
Técnicas Culinarias
Control de Costes
Protocolo y Relaciones Públicas
Gestión de Compras
Marketing i Técnica de Ventas
Planificación y Organización de Recursos Humanos
Relaciones Laborales
Sistemas de Calidad
Prácticas en el centro
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Dirección y Gestión de Restaurantes y Bares