DIRECCIÓN HOTELERA. PLANIFICACIÓN DEPARTAMENTAL HOTELERA Y ESTUDIO DEL SECTOR
Curso
A Distancia
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel intermedio
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Metodología
A distancia
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Horas lectivas
300h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Emagister y Carval Formación sl te ofrecen un imperdible curso al cual puedes acceder ahora mismo desde la comodidad de tu domicilio. Ahora puedes inscribirte al curso de Dirección Hotelera. Análisis Sectorial y Organización Departamental Hotelera y aprovechar esta gran oportunidad de formarte y convertirte en un profesional con habilidades y ejercer con excelencia y alto desempeño.
Se presentan los orígenes, evolución y tendencias del sector hotelero en España, los tipos de alojamiento turístico existentes, las modalidades de organización departamental de un hotel y cómo se dirigen las empresas hoteleras. Una vez sentadas estas bases se profundiza en el análisis de cuatro importantes departamentos de un hotel: alojamiento, mantenimiento y seguridad, alimentos y bebidas y animación. La formación tiene como objetivo principal dotar a nuestros alumnos de la visión estratégica de un directivo, a partir de aportar conocimientos completos en relación a la gestión y explotación de establecimientos turísticos.
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La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 7 años en Emagister.
Materias
- Análisis sectorial
- Mantenimiento
- Gestión estratégica
- Gestión del cambio
- Nuevas tecnologías
- Estilos de dirección
- Gestión del tiempo
- Gestión del impuesto de sociedades
- Gestión de conflictos
- Gestión de recursos humanos
- Experto en contabilidad
- Reservas
- Dirección de Empresas Hoteleras
- Reuniones efectivas
- Dirección de Empresas de Hostelería
- Relaciones interdepartamentales
- Estrategias de evaluación
- Experto En Laboral
- Sistema de liquidación directa
- Cata de vinos y Maridaje
- Turismo y Restauración
- Departamento de alojamiento
- Departamentos de mantenimiento
Profesores
Pedro Postigo
Tutor
Temario
1. Historia y desarrollo del sector hotelero español
1.1 Origen la industria hotelera
1.2 Análisis del sector hotelero español
1.3 Preferencias hoteleras en España
1.4 Análisis DAFO
2. Tipos de alojamientos turísticos
2.1 Reglamentación turística de alojamientos
2.2 Otro tipo de clasificación de alojamiento
3. Planificación del departamento hotelero
3.1 Introducción
3.2 Departamentos y funciones básicas
4. La dirección del hotel
4.1 El proceso de dirección de empresas
4.2 La dirección de empresas hoteleras
4.3 Tareas del director de hotel
4.4 El perfil del director de hotel
4.5 La dirección de personas en los hoteles
5. Reservas y mostrador
5.1 Introducción
5.2 Reservas
5.3 Mostrador y conserjería
5.4 documentos de la salida
5.5 Relaciones entre departamentos
6. Cargos, créditos y caja
6.1 Introducción
6.2 Subdepartamentos
7. Departamento de pisos
7.1 Introducción
7.2 Funciones del personal de pisos
7.3 Lencería, lavandería y plancha
7.4 Relaciones entre departamentos
8. Departamentos de mantenimiento y seguridad
8.1 Introducción
8.2 Departamento de mantenimiento
8.3 Departamento de seguridad
8.4 Accesibilidad
9. Economato
9.1 Planificación del departamento de alimentos y bebidas
9.2 Subdepartamento de economato
9.3 Relaciones entre departamentos
10.Cocina y restaurante
10.1 Introducción
10.2 Partes de la cocina
10.3 Sala o comedor, bar y banquetes
11. Departamento de animación
11.1 Finalidad de la animación turística
11.2 Tipos de animación
11.3 Funciones y perfil del animador turístico
11.4 Diseño de programas de animación turística
11.5 Relaciones entre departamentos
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