Dirección de Operaciones

Objetivos

• Aprender a definir el ámbito de la dirección de producción y operaciones y los pasos de una estrategia de producto y conocer los recursos tecnológicos disponibles.
• Comprender la relación entre el ciclo de vida del producto y los métodos de previsión, conocer las opciones metodológicas de previsión entre distintos tipos de negocio, previsiones temporales y causales, introducción a la programación lineal.
• Aprender a calcular la correspondencia entre los procesos y los recursos disponibles, hallando el punto de equilibrio y a describir las relaciones entre procesos y layout, gestionar colas.
• Comprender los factores estratégicos de localización y conocer que es la calidad total.
• Adquirir los conocimientos necesarios para relacionar los recursos humanos en la producción con las restantes variables estratégicas.

Contenidos

Tema 1. Estrategia de producto y tecnología de la producción.

1.1. Introducción a la dirección de operaciones
1.2. Estrategia de producto
1.3. Diponibilidades tecnológicas
1.4. Herramientas para la dirección de operaciones

Tema 2. Previsión y programación lineal.

2.1. Previsión
2.2. Previsión de series temporales
2.3. Previsión causal
2.4. Seguimiento y control de previsiones
2.5. Programación lineal

Tema 3. Procesos, capacidad y layout.

3.1. Estrategias de proceso
3.2. Tipos de layout
3.3. Líneas de espera o teoría de colas
3.4. Modelos de colas

Tema 4. Localización y transporte.

4.1. Localización
4.2. Modelo de transporte

Tema 5. Calidad total.

5.1. Introducción al concepto de calidad
5.2. Gestión de calidad total
5.3. Herramientas de calidad total
5.4. Herramientas estadísticas

Tema 6. Gestión de los recursos humanos en la producción.

6.1. Estrategia de recursos humanos
6.2. Planificación de la mano de obra
6.3. Diseño de trabajos
6.4. Estándares y medición de tiempos