Curso Diseño y comercialización de ofertas de restauración
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Gracias a la experiencia que he tenido puedo decir que estoy muy contenta con todo lo que brinda la institución. He realizado el curso con un temario muy amplio, de fácil comprensión y adecuado, en todo momento están disponibles vídeos y ejercicios para reforzar los conocimientos. Voy al realizar el siguiente nivel. Recomendable.
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Realmente todo de un primer nivel e impecable. Debo destacar que la relación calidad precio- precio es inmejorable. La formación de los diversos cursos es muy dinámica en modalidad y con profesores muy dedicados, responsables y que explican en la plataforma muy completo y todas las dudas que se presenten. Recomendable.
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Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
100h
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de diseño y comercialización de ofertas de restauración.
En concreto el alumno será capaz de: Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan.
Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración.
Analizar los procesos de información asesoramiento y venta y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales.
Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración aplicando técnicas de marketing.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de diseño y comercialización de ofertas de restauración.
En concreto el alumno será capaz de: Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan.
Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración.
Analizar los procesos de información asesoramiento y venta y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales.
Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración aplicando técnicas de marketing.
Titulo acreditativo del centro del curso realizado
Opiniones
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Gracias a la experiencia que he tenido puedo decir que estoy muy contenta con todo lo que brinda la institución. He realizado el curso con un temario muy amplio, de fácil comprensión y adecuado, en todo momento están disponibles vídeos y ejercicios para reforzar los conocimientos. Voy al realizar el siguiente nivel. Recomendable.
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Realmente todo de un primer nivel e impecable. Debo destacar que la relación calidad precio- precio es inmejorable. La formación de los diversos cursos es muy dinámica en modalidad y con profesores muy dedicados, responsables y que explican en la plataforma muy completo y todas las dudas que se presenten. Recomendable.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Ana Guerra
Ramón Pérez
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 9 años en Emagister.
Materias
- Habilidades
- Restauración
- Capacitación
- Actitudes profesionales
- Formación empresarial
- Uniformidad
- Comprensión y analisis
- Implantacion conocimientos
- Fomento de las habilidades
- Desarrollo profesional
- Conocimientos relevantes.
Profesores
Tutores Tutores
Equipo de Profesores ANAMAR
El equipo docente de ANAMAR está formado por tutores especializados que te ayudarán con las dudas que pudieses tener. Además podrás realizar todas las consultas necesarias, para que puedas conseguir el objetivo final, que es formarte.
Temario
UD1. Venta de servicios en restauración.
1.1. Clasificación y características de los servicios de Restauración.
1.2. Identificación de las fuentes informativas de la oferta de Restauración.
1.3. Estudio y análisis del entorno.
1.4. Tipos de tarifas y condiciones de aplicación según nuestro objetivo.
1.5. Estrategias para la fijación de precios.
1.6. Tipos de servicios que se pueden ofertar.
UD2. Composición de la oferta gastronómica.
2.1. Clasificación y principios básicos en la creación de la Oferta Culinaria.
2.2. Atributos que definen la oferta de Restauración.
2.3. Elementos de las ofertas.
2.4. Variables de las ofertas.
2.5. Tipos de Ofertas Gastronómicas.
2.6. Principios básicos para elaborar una carta.
2.7. Normas para la elaboración de un menú.
2.8. Merchandising y diseño de la oferta de los productos.
2.9. Estudio de la situación actual de la alimentación y salud.
2.10. Estrategias competitivas genéricas.
UD3. Análisis de la situación en el sector de la restauración.
3.1. Estudios y análisis de situación del Mercado.
3.2. Análisis del sector de Restauración.
3.3. Tipos de investigación de Mercado.
3.4. Posicionamiento de un Restaurante.
UD4. Comunicación marketing y ventas en restauración.
4.1. Estudiar las necesidades y deseos del cliente en segmentos bien definidos del mercado.
4.2. Comunicación interpersonal y sus tipos.
4.3. Análisis de las necesidades humanas y la motivación.
4.4. Evaluar y medir la imagen de la empresa y la satisfacción del cliente.
4.5. Motivación a todos los departamentos.
4.6. Estructura C.R.M. (Customer Relationship Management).
4.7. Marketing.
4.8. Elementos de Merchandising en Restauración.
4.9. Estructura de un plan de marketing.
Información adicional
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