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DELENA

Diseño de Industrias Agroalimentarias

DELENA
A Distancia

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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Duración Flexible
Inicio Julio
otras fechas
Bolsa de empleo
  • Curso
  • A distancia
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Julio
    otras fechas
  • Bolsa de empleo
Descripción

"Gracias al curso de Diseño de Industrias Agroalimentarias a distancia te adentrarás en profundidad en el estudio de los sistemas de procesos y auxiliares de las plantas de procesado, conociendo los tipos de estudios que se deben realizar antes de proceder con los sistemas de proceso.

Delena Formación ha diseñado un producto formativo muy completo, con una duración total de 250 horas lectivas, flexibilidad horaria, sin necesidad de asistir a clase y contando con el apoyo de un equipo de tutores personales.

Solicita información del curso de Industrias Agroalimentarias a distancia y un asesor se pondrá en contacto contigo para resolverte todas tus dudas."

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
A distancia
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Agosto
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Octubre
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Enero
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Mayo
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Ubicación
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Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.2
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

B
Beatriz Benavides de Castro
Opinión verificada
5.0 01/02/2017
Lo mejor: El contenido es completo y el temario bastante amplio. Los tutores explican muy bien y son atentos al resolver las dudas por mail. El material está muy bien explicado.
A mejorar: El temario de la web debería poder descargarse.
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Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
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¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

Almacén
Industria agroalimentaria
Higiene
Plantas
Alimentación
industria
Agroalimentario
Higiene ambiental
Procesado de alimentos
Actividad industrial
Organización agroalimentaria
Proceso de alimentos

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario

"

1.-importancia del diseño de industrias.

El desafío de la competitividad de la empresa

El desafío de la calidad de los productos

Función del diseño de plantas de procesado

Las industrias agroalimentarias

2.-plantas de procesado de alimentos.

Introducción

Sistema de proceso

Sistemas auxiliares

Edificaciones

Diseño de la planta de proceso de alimentos

3.- planificación de una actividad industrial.

Fases de desarrollo de una actividad industrial

Planificación de una actividad industrial

Localización

4.- sistemas de proceso.

Estudios previos

Estudio del producto

Estudio de las materias primas

Estudios previos de alternativas de tecnología e ingeniería

Representación gráfica del sistema de proceso

Balances de materia y energía

5.- distribución en planta.

Evolución histórica

Distribución en planta

Principios básicos de la distribución en planta

Factores que afectan a la distribución en planta

Naturaleza de los problemas de distribución en planta

Sistemática de la distribución en planta

6.- recogida de información.

Datos básicos necesarios

Elementos básicos de la distribución en planta

Análisis producto-cantidad

7.- análisis de recorrido de los productos.

Flujo de materiales-análisis de recorrido de los productos

Símbolos estándar en planificación

Diagrama de recorrido sencillo

Diagrama multiproducto

Tabla matricial

8.- relación entre actividades.

Tabla relacional de actividades

Procedimiento para establecer la tabla relacional de actividades

Ajuste de los procedimiento de clasificación

9.- diagrama relacional de recorridos y/o actividades.

Determinación de espacios

Disponibilidad de espacios

Diagrama relacional de espacios

Factores influyentes

Limitaciones prácticas

10.- necesidades y disponibilidad de espacios. diagrama relacional de espacios.

Métodos de generación de layouts

Herramientas informáticas

11.- generación de alternativas de distribución en planta.

Evaluación y selección

Ingeniería de detalle

12.- evaluación y selección de alternativas de distribución en planta.

Control de riesgos

Los equipos

Relaciones funcionales

Estimación de las superficies y de los volúmenes de producción

13.- condicionantes en las industrias agroalimentarias.

Los flujos

Dimensionado y organización del edificio

Metodología de organización del edificio

Organización del plan general

Organización del plan de conjunto

Organización de la circulación del personal

14.- organización de la planta industrial.

Condiciones del almacenamiento de productos alimentarios

Almacenes de productos terminados

Tipos de almacenamiento

15.- diseño de almacenes.

Condiciones del almacenamiento de productos alimentarios

Almacenes de productos terminados

Tipos de almacenamiento

16.- fluidos y energías en las industrias agroalimentarias.

Las energías

Especificades de algunos fluidos

17.- diseño higiénico de equipos y sistemas auxiliares.

Materiales

Principios básicos de diseño higiénico de equipos en contacto con alimentos

Diseño higiénico de los sistemas auxiliares en contacto con los alimentos

18.- higiene ambiental.

Lucha contra la aerobiocontaminación

Orígenes humanos de la biocontaminación

Higiene ambiental

Concepción de las zonas y del tratamiento del aire asociado

Salas microbiológicamente controladas

Radiaciones ultravioletas

19.- personal: entorno de trabajo e higiene.

Entorno del trabajo

Personal e higiene

20.- diseño general del edificio.

Aspectos funcionales

Características de los locales de producción

Áreas exteriores del edificio

"

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