Doctor of Philosophy in Food Safety and Microbiology, Ph.D. / Doctorado en Seguridad Alimentaria y Microbiología, PHD

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Descripción

  • Tipología

    Doctorado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    2h

  • Duración

    Flexible

  • Créditos

    70

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

UEC University EuroAmerican Consortium

El Doctor Degree constituye el máximo nivel de especialización que podemos obtener en cualquier campo. Los estudiantes deben demostrar un dominio absoluto de su especialidad y plasmar este conocimiento en una tesis en la que desarrollan sus argumentos, defienden sus ideas y reflejan sus conclusiones sobre la materia.

CIU Cambridge International University los programas de Doctor Degree están diseñados para el reconocimiento del valor de la experiencia laboral de los adultos aportando curricularmente acreditaciones que valoren su cultura, trabajo y experiencia vivida.

CIU Cambridge International University ofrece un programa en idioma español de PHD que permita a los alumnos obtener los créditos necesarios y mejorar su formación, preparándolos para la realización de la tesis doctoral.

La estructuración del programa de la Seguridad Alimentaria y Microbiología intenta favorecer la integración de los alumnos en el estudio, con la dedicación más amplia posible a sus líneas de investigación.

A tener en cuenta

o Alentar la flexibilidad analítica, por medio del entrecruzamiento de temáticas sustantivas con conocimientos teóricos.
o Consolidar y profundizar, por un lado, las líneas de investigación presentes y, por el otro, diversificar los enfoques teóricos y metodológicos con los que se abordan los problemas estudiados.
o Desarrollar nuevas líneas teóricas y de investigación que tengan relevancia diversos ámbitos.
o Promover el uso de nuevos instrumentos analíticos que permitan reforzar los perfiles académicos y profesionales de los diferentes planes.
o Crear las condiciones para elevar la eficiencia terminal en el posgrado, al introducir al estudiante desde el inicio en el quehacer de la investigación y la creación de conocimiento.
o Renovar y enriquecer sistemáticamente no sólo el conocimiento y la comprensión de los procesos y eventos, sino también las teorías formales y sustantivas desde las que son abordados muchos aspectos de la Seguridad Alimentaria y Microbiología.

Para los individuos con demostrada formación académica y experiencia profesional en el ámbito de la Seguridad Alimentaria y Microbiología. Un graduado de este programa debe demostrar a la vez prácticas y conocimientos teóricos en los temas que se exponen en el programa.

Este Doctor of Philosophy in Food Safety and Microbiology, Ph.D., proporciona a los alumnos los conocimientos necesarios para poder desarrollar las herramientas metodológicas y las habilidades de las que disponen los estudiantes, y les proporciona un programa de estudios de profundización de los conocimientos del ámbito disciplinario en el que quieren realizar su tesis doctoral.

CIU Cambridge International University promociona sus propios Certificados y Títulos en idioma inglés, por lo que una vez superadas las respectivas evaluaciones y entregada y evaluada la tesis de proyecto final y aprobada esta por la Comisión Académica se extenderá el respectivo certificado de estudios y diploma de Doctorado Profesional al alumno que acredita su realización y superación del mismo.

Por lo tanto, al finalizar la programación de estudios el alumno recibirá la Certificación, que avala los conocimientos adquiridos a través de los estudios realizados: Doctor of Philosophy in Food Safety and Microbiology, Ph.D.

Todas las titulaciones son entregadas debidamente legalizadas, con su Diploma, Certificado de Estudios y Certificado Académico mediante la Apostilla de la Haya estampada en el Título (incluida en las tasas) o Legalización Consular, Ministerio de Asuntos Exteriores y Ministerio de Justicia (Tasas adicionales). Si requiere además, la legalización de los certificados que acompañan al título, deberá cursar la solicitud y cancelar las tasas administrativas requeridas para este trámite adicional.

Titulación Acreditada por la Comisión Internacional de Formación de CUE University Euroamerican Consortium y Avalada por el General Register of Professionals of the European Union. Una vez en posesión del Doctor el egresado puede optar a un Postdoctoral o Grado Honorífico. CIU Cambridge International University ha designado sus Títulos Honoríficos como Honorary Doctor, University Doctor, Excellence Doctor. Los destinarios los reciben debido a su éxito, principales logros profesionales, y su servicio a la comunidad o el mundo. Las solicitudes de los candidatos potenciales son siempre bienvenidas.

La enseñanza de este Doctor PHD Online es hoy por hoy una auténtica alternativa de formación para aquellas personas que, por distintos motivos, no pueden o no desean acceder a un Master de tipo presencial. Nuestra metodología, además, garantiza una atención individualizada al alumno.

Recibirá dossier informativo. Tener un Doctor PHD aporta un plus a los licenciados de cara a incorporarse en el mercado laboral y a los profesionales que ya están trabajando les permite especializarse en esta área del conocimiento.

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Opiniones

Materias

  • Seguridad Alimentaria y Microbiología
  • Food Safety and Microbiology
  • Avances en seguridad alimentaria
  • Contaminación por Cadmio en los alimentos
  • Química nitrosocompuestos
  • Eliminación de ácidos nucleicos
  • Bacteriocinas de bacterias lácticas
  • Presencia de pesticidas en productos origen animal
  • Toxicología de los alìmentos

Profesores

Dr. Fernando  Basurto Ibañez

Dr. Fernando Basurto Ibañez

Director de Relaciones Internacionales

La identidad profesional es concebida como una entidad individual construida en relación a un espacio de trabajo y a un grupo profesional de referencia. También como un fenómeno social de apropiación de modelos que se intencionan a partir de políticas sociales y opciones políticas, en un sentido amplio. El sentimiento de identidad comienza a configurarse desde el nacimiento de la persona a partir de las relaciones que ésta, va desarrollando con su propio cuerpo, con el medio y, fundamentalmente, con sus padres.

Temario

CICLO PRIMERO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN I

DFS101 Avances en seguridad alimentaria

DFS102 Contaminación por Cadmio en los alimentos

DFS103 Química nitrosocompuestos

DFS104 Eliminación de ácidos nucleicos

DFS105 Bacteriocinas de bacterias lácticas

DFS106 Presencia de pesticidas en productos origen animal

DFS107 Presencia de antibióticos en productosorigen animal

DFS108: Toxicología de los alimentos

DFS109 Evaluación.

CICLO SEGUNDO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN II

DFS201 Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria

DFS202 Sistemas de gestión de la calidad

DFS203 Supervisión de la limpieza

DFS204Desinfección de equipos e instalaciones

DFS205 Seguridad alimentaria

DFS206 Sistemas de autocontrol

DFS207 Análisis de peligros

DFS208 Puntos de control críticos

DFS209 Evaluación.

CICLO TERCERO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN III

DFS301 Microbiología alimentaria

DFS302 Preparación de las muestras para su análisis

DFS303 Investigación y recuento de microorganismos I

DFS305 Investigación y recuento de microorganismos II

DFS306 Investigación de residuos de antibióticos

DFS307 Métodos microbiológicos en comestibles

DFS308 Métodos microbiológicos en bebestibles

DFS309 Evaluación.

CICLO CUARTO: LINEAS DE INVESTIGACIÓN IV

DFS401 Métodos de análisis microbiológicos de los alimentos

DFS402 Procedimiento de expresión de resultados

DFS403 Recuentos de medio sólido sin identificar

DFS404 Método horizontal de recuento

DFS405 Recuento sin revivificación I

DFS406 Recuento sin revivificación II

DFS407 Método horizontal para la investigación

DFS408 Procedimiento para la preparación

DFS409 Tesis Doctorales y Trabajos De Investigación Científica.

Acceso a TDR (Contenido Digital en Formato PDF) desde el Campus Virtual de CIU Cambridge International University.

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