ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS Y BIOTECNOLÓGICOS (ONLINE)

Edil formación
CUM LAUDE
5.0
2 opiniones
  • Del curso puedo decir que ha sido muy bueno. El centro ofrece una formación sinceramente muy recomendable. Las posibilidades de financiación que te brindan son bastante amplias y también te brindan tiempo diverso y abierto para que hagas el proceso a tu ritmo, puede organizar como mejor te convenga. Se adaptan bien a tus necesidades. Agradecido.
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  • Me ha gustado mucho, así que, con seguridad, volveré a repetir procesos educativos en esta escuela. El trato que brindan al alumno es de calidad y el temario con el que cuentan está muy actualizado. Por haber sido alumno podré obtener descuentos en próximas formaciones. Las prácticas fueron muy buenas.
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Curso

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    600h

  • Duración

    Flexible

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Prácticas en empresa

    Sí

  • Campus online

    Sí

  • Servicio de consultas

    Sí

  • Tutor personal

    Sí

Acceso con DNI/NIE. Curso ONLINE. NO gratuito.

Si estás buscando ampliar tus conocimientos en microbiología y biotecnología, ¡este curso es para ti! Emagister tiene el agrado de invitarte al curso online de Ensayos Microbiológicos y Biotecnológicos, impartido por el centro Edil Formación y en el cual aprenderás todo lo necesario sobre la realización de ensayos microbiológicos y cómo interpretar los resultados obtenidos.

La microbiología es un sector con un gran potencial en la actualidad y es considerado por muchos analistas como el principal motor de cambio tecnológico. Junto con las tecnologías de la información y la biotecnología, la microbiología se ha convertido en una herramienta fundamental para abordar los grandes retos que afronta la humanidad en las próximas décadas, como la seguridad alimentaria, el suministro energético, el cambio climático y la salud. En este curso de "Ensayos Microbiológicos y Biotecnológicos" es una oportunidad única para adquirir los conocimientos necesarios para contribuir a resolver estos desafíos ya que podrás aprender a realizar ensayos microbiológicos, interpretar los resultados obtenidos y aplicarlos en diferentes campos, como la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética, entre otras.

No pierdas la oportunidad de formarte en uno de los sectores más importantes y con mayor proyección de futuro. Aprovecha esta oportunidad y aprende todo lo necesario para que alcances tu máximo potencial. Si aún tienes dudas, puedes ser asesorado por un profesional de Emagister, mediante el botón “Pide información”, que se encuentra disponible aquí mismo, el equipo de operadores se comunicará contigo a la brevedad.

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A tener en cuenta

Los objetivos de esta formación son comprender los conceptos, las habilidades, etc. propias de la profesión, tanto a los que lo cursan por vocación como los que buscan una salida laboral gracias a nuestra formación de calidad.

A todas las personas interesadas en el ámbito de la microtecnología.

En Edilformación creemos en las capacidades de nuestros alumnos, por lo que no requerimos estudios previos para realizar la formación. Por eso, cualquier persona que esté interesada en el mundo de la biotecnología puede realizar esta formación.

ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS Y BIOTECNOLÓGICOS

Todos nuestros alumnos, una vez tengan la formación ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS Y BIOTECNOLÓGICOS
aprobada y lo soliciten, pueden pasar el currículum vitae a nuestro departamento de Recursos Humanos, y entrarán de forma gratuita a nuestra bolsa de trabajo, que gracias al convenio de Edilformación con grandes empresas muy competentes en el mercado laboral, incluye ofertas laborales en España, Inglaterra y Francia.

Recibirán un e-mail con toda la información detallada del temario de y uno de nuestros asesores se pondrá en contacto con ustedes para resolver cualquier tipo de duda, información, promociones, etc.

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Opiniones

5.0
  • Del curso puedo decir que ha sido muy bueno. El centro ofrece una formación sinceramente muy recomendable. Las posibilidades de financiación que te brindan son bastante amplias y también te brindan tiempo diverso y abierto para que hagas el proceso a tu ritmo, puede organizar como mejor te convenga. Se adaptan bien a tus necesidades. Agradecido.
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100%
5.0
excelente

Valoración del curso

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Valoración del Centro

Anónimo

5.0
14/01/2022
Sobre el curso: Del curso puedo decir que ha sido muy bueno. El centro ofrece una formación sinceramente muy recomendable. Las posibilidades de financiación que te brindan son bastante amplias y también te brindan tiempo diverso y abierto para que hagas el proceso a tu ritmo, puede organizar como mejor te convenga. Se adaptan bien a tus necesidades. Agradecido.
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Anónimo

5.0
13/01/2022
Sobre el curso: Me ha gustado mucho, así que, con seguridad, volveré a repetir procesos educativos en esta escuela. El trato que brindan al alumno es de calidad y el temario con el que cuentan está muy actualizado. Por haber sido alumno podré obtener descuentos en próximas formaciones. Las prácticas fueron muy buenas.
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Materias

  • Biotecnología
  • Prevención
  • Microbiología
  • Bacterias
  • Proteínas
  • Acciones
  • Control de calidad
  • Producción
  • Esterilización
  • Conservacion

Profesores

Equipo Docente

Equipo Docente

Profesorado EdilFormación

Nuestro equipo cuenta con experiencia en el sector formativo y dedicamos nuestro esfuerzo a facilitar el acceso a recursos docentes en distintas áreas y especialidades. La evolución de las nuevas tecnologías ha potenciado el acceso a un gran volumen de información y recursos de aprendizaje. Por este motivo, en Edil Formación hemos apostado por la promoción de la formación en línea.

Temario

PARTE 1. CALIDAD EN EL LABORATORIO

UNIDAD FORMATIVA 1. CONTROL DE CALIDAD Y BUENAS PRÁCTICAS EN EL LABORATORIO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE CALIDAD EN UN LABORATORIO.
  • Elaboración de un procedimiento normalizado de trabajo, de acuerdo con los protocolos de un estudio determinado
  • Garantía de calidad. Procedimientos normalizados de trabajo. Normas y Normalización. Certificación y Acreditación.
  • Técnicas y métodos de evaluación de trabajos de laboratorio.
  • Concepto de Proceso y mapas de proceso.
  • Diagramas de los procesos de trabajo.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN EL LABORATORIO.
  • Principios básicos de calidad. Calidad en el laboratorio. Control de la calidad. Calidad total. Manuales y sistemas de calidad en el laboratorio (ISO 9000, ISO 17025, BPL,etc.).
  • Manejo de manuales de calidad y reconocer procedimientos normalizados de trabajo.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LAS TÉCNICAS ESTADÍSTICAS Y DOCUMENTALES PARA EL ANÁLISIS, CONTROL Y CALIDAD DE PRODUCTOS EN EL LABORATORIO.
  • Técnicas de documentación y comunicación.
  • Técnicas de elaboración de informes
  • Materiales de referencia.
  • Calibración. Conceptos sobre calibración de instrumentos (balanza, pHmetro, absorción atómica, pipetas, etc.).
  • Calibrar equipos y evaluar certificados de calibración
  • Control de los equipos de inspección, medición y ensayo
  • Ensayos de significación. Evaluación de la recta de regresión: residuales y bandas de confianza.
  • Realizar ensayos de significación y construir una recta de regresión.
  • Gráficos de control por variables y atributos. Interpretación de los gráficos de control.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO EN FUNCIÓN DE LOS MEDIOS Y RECURSOS DISPONIBLES, SIGUIENDO CRITERIOS DE CALIDAD, RENTABILIDAD ECONÓMICA Y SEGURIDAD.
  • Relaciones humanas y laborales:

UNIDAD FORMATIVA 2. PROGRAMAS INFORMÁTICOS PARA TRATAMIENTO DE DATOS Y GESTIÓN EN EL LABORATORIO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIONES INFORMÁTICAS EN EL LABORATORIO.
  • Aspectos materiales y lógicos del ordenador.
  • Software de ofimática: conceptos básicos.
  • Conceptos básicos de gestión documental aplicado al laboratorio químico: Edición, revisión, archivo, control de obsoletos, teneduría documental de archivos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EMPLEO DE LOS PROGRAMAS DE GESTIÓN DEL LABORATORIO.
  • Para tratamiento estadístico de datos.
  • Software de gestión documental aplicada al laboratorio.
  • Aplicación de una base de datos, para la gestión e identificación de productos químicos.
  • Software técnico: programas para el control estadístico de procesos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORGANIZACIÓN INFORMÁTICA DEL LABORATORIO.
  • Gestión e identificación de productos químicos: Entradas (reactivos, recursos bibliográficos y normativos), transformaciones (seguimiento de reactivos y muestras) y salidas ( residuos y gestión de los mismos).
  • Redacción de informes, archivando la documentación del análisis.

UNIDAD FORMATIVA 3. APLICACIÓN DE LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE EN EL LABORATORIO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DE LA ACCIÓN PREVENTIVA.
  • Identificación de peligros e identificación de riesgos asociados. Clasificación de los riesgos: higiénicos, de seguridad y ergonómicos.
  • Análisis de riesgos. Determinación de la evitabilidad del riesgo.
  • Evaluación de riesgos no evitables: Determinación de la tolerabilidad de los riesgos. Requisitos legales aplicables.
  • Planificación de las acciones de eliminación de los riesgos evitables.
  • Planificación de acciones de reducción y control de riesgos.
  • Planificación de acciones de protección (colectiva e individual).
  • Plan de emergencias: Identificación de los escenarios de emergencia, organización del abordaje de la emergencia, organización de la evacuación, organización de los primeros auxilios.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE LA ACCIÓN PREVENTIVA.
  • Información y comunicación interna de los riesgos asociados a las diferentes actividades del laboratorio.
  • Información y comunicación de las medidas de eliminación, reducción, control y protección de riesgos.
  • Formación del personal en aspectos preventivos fundamentales de las diferentes actividades del laboratorio. Riesgo químico: preparación, manipulación, transporte, riesgo eléctrico, Interpretación de procedimientos e instrucciones de prevención de riesgos.
  • Formación y adiestramiento en el uso y mantenimiento de los Equipos de Protección Colectiva (cabinas de aspiración) e Individual (máscaras de polvo, de filtro de carbón activo, etc.).
  • Formación y adiestramiento en el Plan de Emergencias del Laboratorio (uso de extintores, uso de bocas de incendio equipadas, uso de absorbentes químicos, conocimientos básicos sobre primeros auxilios).
  • Consulta y participación de los trabajadores en las actividades preventivas.
  • Análisis e investigación de incidentes incluyendo accidentes (terminología de la especificación Técnica Internacional OHSAS 18001:2007, que acaba de modificar en este sentido el concepto de accidente).
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CHEQUEO Y VERIFICACIÓN DE LA ACCIÓN PREVENTIVA.
  • Control y seguimiento de los planes de acción establecidos: análisis de causas de incumplimiento y replanificación en su caso.
  • Auditorias internas y externas de prevención.
  • Control de la documentación y los registros.
  • Vigilancia de la salud de los trabajadores expuestos a riesgos.
  • Análisis de los indicadores de incidentes.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EVALUACIÓN Y PROPUESTAS DE MEJORA DE LA ACCIÓN PREVENTIVA.
  • Evaluación de la eficacia y efectividad del sistema de gestión preventivo por la dirección.
  • Propuestas de objetivos de mejora en prevención.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREVENCIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES EN EL LABORATORIO.
  • Residuos de laboratorio.
  • Técnicas de eliminación de muestras como residuos.
PARTE 2. MUESTREO PARA ENSAYOS Y ANÁLISIS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CÁLCULO DE CONCENTRACIONES Y PREPARACIÓN DE MEZCLAS.
  • Preparación de reactivos
  • Cálculos básicos de concentraciones. Preparación de mezclas y cálculos asociados. Acondicionamiento de materiales.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CALIBRACIÓN Y CONTROL DE LOS INSTRUMENTOS UTILIZADOS EN EL MUESTREO.
  • Control de los muestreadores
  • Limpieza, desinfección o esterilización de los materiales y equipos utilizados en la toma de muestras.
  • Calibración de los instrumentos utilizados en los muestreos.
  • Directrices para calibración y controles de calibración.
  • Directrices para la validación y verificación de equipos.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. OBTENCIÓN DE MUESTRAS REPRESENTATIVAS APLICANDO LAS TÉCNICAS BÁSICAS DE MUESTREO.
  • Técnicas de toma directa de muestras de aire, agua y otros líquidos, sólidos de distintos materiales (alimentos, papel, metales, plásticos y cerámicos). Tipos de muestreo de aire. Tipos de muestreo en superficies. Tipos de muestreo en muestras líquidas. Tipos de muestreo en muestras sólidas.
  • Condiciones manipulación, conservación, transporte y almacenamiento para distintas muestras. Programas de muestreo: Plan de 2 clases y de 3 clases. Curvas OC de un plan de muestreo. Planes Militar Standard 105-D.
  • El NAC o AQL. Niveles de Inspección. Muestreo sencillo, doble y múltiple. Manejo de tablas. Planes de muestreo por variables. Manejo de tablas Militar Standard 414.Criterios decisorios de interpretación de resultados. Nivel de Calidad Aceptable (NCA). Prevención de errores más comunes en la manipulación de una muestra y cálculo de incertidumbres en los muestreos.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REGISTRO Y CONTROL DE DATOS DE ACUERDO A NORMAS DE CALIDAD.
  • Normativa.
  • Criterios microbiológicos. APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
  • Normas ISO aplicadas a materiales de muestreo.
  • Normas oficiales de muestras de aguas y alimentos a nivel estatal y comunitario.
  • Normas de seguridad en el manejo de muestras biológicas, equipos y reactivos.
  • Normas de seguridad en el manejo de muestras biológicas, equipos y reactivos.
  • Eliminación de residuos contaminados. Legislación nacional e internacional. Norma ISO 7218. Norma UNE-EN ISO/IEC 17025. UNE 66010 (Método de muestreo al azar. Números aleatorios).UNE 66020 (Inspección y recepción por atributos. Procedimientos y tablas). UNE66030 (Reglas y tablas de muestreo para la inspección por variables de los porcentajes de unidades defectuosas).
  • Recomendaciones básicas para la selección de procedimientos de muestreo del Codex y Directrices Generales sobre Muestreo de la FAO y de la OMS.
  • Normas de Correcta Fabricación de Medicamentos (NCF). Farmacopea Europea. Real Farmacopea Española.

PARTE 3. ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

UNIDAD FORMATIVA 1. PREPARACIÓN DE REACTIVOS Y MUESTRAS PARA ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LIMPIEZA DEL MATERIAL EN USO.
  • Limpieza, desinfección y esterilización del material de vidrio e instrumento.
  • Esterilización de medios de cultivo.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO.
  • Técnicas de preparación.
  • Cálculos para la determinar la concentración del medio.
  • Clasificación de los medios de cultivo.
  • Preparación de medios sólidos y medios líquidos.
  • Almacenamiento de medios de cultivo.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE MUESTRAS.
  • Toma de muestras para el análisis.
  • Diluyentes.
  • Trituración y homogeneización.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SIEMBRA DE MUESTRAS.
  • Diluciones decimales y tipos de diluyentes.
  • Diferentes técnicas de siembra.
  • Siembra en profundidad y en superficie.
  • Parámetros fundamentales de incubación.
  • Metodología de esterilización y eliminación de residuos.

UNIDAD FORMATIVA 2. RECUENTO, AISLAMIENTO, IDENTIFICACIÓN Y DETERMINACIÓN DE ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE LOS MICROORGANISMOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS GENERALES DE MICROBIOLOGÍA.
  • Estructura microbiana celular.
  • Diferentes tipos de microoganismos.
  • Características de las principales familias de microorganismos.
  • Crecimiento microbiano.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OBSERVACIONES DE MUESTRAS AL MICROSCOPIO.
  • Fundamentos de la microscopía óptica. Manejo y mantenimiento del microscopio óptico compuesto.
  • Preparaciones microscópicas y observaciones diversas.
  • Preparaciones en fresco, tinciones, tipos de colorantes y tipos de tinciones.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONDICIONES GENERALES PARA EL CULTIVO DE MICROORGANISMOS.
  • Disponibilidad de nutrientes adecuados.
  • Consistencia adecuada del medio.
  • Presencia (o ausencia) de oxígeno y otros gases.
  • Condiciones adecuadas de humedad.
  • Luz ambiental.
  • pH.
  • Temperatura.
  • Esterilidad del medio.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. RECUENTO, AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE MICROORGANISMOS.
  • Métodos basados en la formación de colonias en medio sólido (procedimientos clásicos, automatización).
  • Técnicas que emplean filtros de membrana.
  • Técnica del número más probable.
  • Métodos basados en el recuento directo de células microbianas o en la estimación de la masa celular.
  • Pruebas basadas en la medición de la actividad metabólica microbiana.
  • Pruebas basadas en la determinación de componentes de las células microbianas.
  • Temperaturas de incubación.
  • Técnicas de recuento.
  • Técnicas de identificación. Pruebas bioquímicas (Métodos API).
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS PARA ACTIVIDADES BIOLÓGICAS.
  • Análisis de biodegradación, biodeterioro y biorremediación.
  • Análisis inmunológicos y análisis de actividad microbiana.
  • Antibiogramas, producción de vitaminas, determinación de actividad enzimática.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTROL DE CALIDAD EN ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS.
  • Criterios de calidad.
  • Trazabilidad, aseguramiento de calidad y cálculos asociados.
  • Registro de resultados y emisión de informes.

UNIDAD FORMATIVA 3. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE DISTINTOS TIPOS DE MUESTRAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS ALIMENTARIAS.
  • Microorganismos habituales presentes en los alimentos.
  • Bacterias patógenas y enfermedades transmisibles en los alimentos.
  • Microorganismos de la descomposición de los alimentos.
  • Contaminación de los alimentos.
  • Temperatura y aditivos para la conservación de los alimentos.
  • Alteraciones de los alimentos.
  • Bacterias entéricas indicadoras de contaminación fecal.
  • Legislación alimentaria.
  • Normas microbiológicas.
  • Reglamentación técnico sanitaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN MUESTRAS AMBIENTALES.
  • Contenido microbiano del aire de un espacio confinado y abierto.
  • Técnicas para el análisis microbiológico del aire.
  • Técnicas para el control de los microorganismos del aire: Radiaciones UV, agentes químicos, filtración, y flujo laminar.
  • Legislación.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS EN AGUAS.
  • Calidad sanitaria del agua.
  • Principales microorganismos en aguas superficiales y residuales.
  • Microorganismos coliformes y patógenos en aguas residuales.
  • DBO5 y DQO.
  • Microorganismos utilizados como indicadores de contaminación.
  • Determinación de aerobios mesófilos, aerobios totales, psicrófilos, enterobacterias totales, E.coli, clostridios sulfito-reductores, Salmonella, Shigella, Listeria y Legionella.
  • Legislación y reglamentación técnico sanitaria sobre abastecimiento y control de calidad.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. OTROS ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS.
  • Análisis aplicados a productos farmacéuticos.
  • Microorganismos presentes en sistemas de limpieza, refrigeración y sistemas de aire acondicionado.
  • Microorganismos en papel y cartón.

Información adicional

La METODOLOGÍA ONLINE propuesta se ajusta a las características y necesidades de cada alumno/a, combinando las metodologías de enseñanza programada y de trabajo autónomo del alumnado con el asesoramiento de un/a formador/a especializado y mediante el uso de las nuevas tecnologías de la información y comunicación, creando un entorno de aprendizaje activo, próximo y colaborativo en el Campus Virtual.   • ENSEÑANZA PROGRAMADA: Persigue transmitir los conocimientos al alumnado sin la intervención directa de el/la formador/a, a través de la organización y estructuración de los contenidos de forma secuencial. La realización periódica de ejercicios y pruebas de autoevaluación permiten afianzar lo aprendido y corregir los posibles errores en el aprendizaje.  • TRABAJO AUTÓNOMO: Sistema de trabajo donde el/la alumno/a asume la responsabilidad de su proceso de aprendizaje, adaptándolo a su ritmo de trabajo y a sus propias necesidades, lo que exige una mayor implicación por su parte. Las acciones formativas están diseñadas para propiciar el fomento de las habilidades, conocimientos y experiencias relevantes para el desarrollo profesional dentro del ámbito de la temática del curso. El material didáctico objeto fundamental del proceso de enseñanza, será puesto a disposición del alumno en el Campus de manera ordenada y en los formatos más idóneos para ajustarlos a las especificaciones del curso. El alumno debe trabajarlos de manear autónoma dedicando un tiempo que dependerá de las necesidades individualizadas del alumno.

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