EMAGISTER CUM LAUDE
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ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

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Información importante

Tipología Subvencionado a trabajadores
Metodología Online
Inicio Fechas a elegir
  • Subvencionado a trabajadores
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Descripción

¿Trabajas en el sector de la hostelería o la restauración y quieres ampliar tu formación? ¿Te gustaría especializarte en el envasado y embalaje de productos alimentarios? Si es así, este Curso de Envasado, Acondicionado y Embalaje de Productos Alimentarios que encuentras en el catálogo formativo de emagister.com puede ser perfecto para ti. Aprenderás a identificar los envases y materiales específicos para cada producto además de saber aplicar las operaciones automáticas ya sea para el envasado, el acondicionado o el embalaje de dichos productos alimentarios.

Esta formación, además, está exclusivamente pensada para trabajadores en activo que puedan desarrollar formación continua a través de su empresa y subvencionarse por medio de la Fundación Tripartita. Asimismo, está diseñado para ser impartido en modalidad online con una amplia flexibilidad de horarios, lo que te facilitará la compatibilización del aprendizaje con el resto de tus obligaciones diarias.

No lo dudes más y solicita la información a emagister.com sobre esta formación a distancia que cuenta con un equipo docente muy cualificado y de experiencia profesional y formativa.

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2015
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¿Qué aprendes en este curso?

Embalaje
Envases
Higiene
Maquinaria de envasado
Envasado de alimentos
Embalaje de alimentos
Conservacion de alimentos
Conservación de la carne
Conservación del pescado
PRODUCTOS ALIMENTARIOS
alimentos
Envasados
Tipos de envasados
Industria alimentaria
Material de envasado
Productos para el envasado
Comida
Restauración
Hostelería
Venta de alimentos

Temario

1. CONCEPTOS BÁSICOS DEL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. 1.1. Funciones y efectos del envasado de los productos alimentarios.
1.2. Características y propiedades necesarias de los materiales utilizados para el envasado de productos alimentarios.
1.3. Tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios.

2. MATERIALES Y PRODUCTOS PARA EL ENVASADO EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.
2.1. Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios
2.2. Envolturas diversas.
2.3. Productos y materias de acompañamiento y presentación.
2.4. Recubrimientos y películas comestibles.
2.5. Etiquetas, rotulación y elementos de identificación e información.
2.6. Requisitos legales de acondicionado de productos.

3. MATERIALES DE EMBALAJE Y EMBASADO.
3.1 .Papeles, cartones y plásticos. - Flejes, cintas y cuerdas.
3.2. Bandejas y otros soportes de embalaje.
3.3. Gomas y colas.
3.4. Aditivos, grapas y sellos.
3.5. Otros materiales auxiliares.

4. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE.
4.1. Formación de envases in-situ.
4.2. Manipulación y preparación de envases.
4.3. Limpieza de envases.
4.4. Procedimientos de llenado y dosificación.
4.5. Tipos o sistemas de cerrado.
4.6. Procedimiento de acondicionado e identificación.
4.7. Operaciones de envasado, regulación y manejo.
4.8. Envasado en atmósfera modificada.
4.9. Manipulación y preparación de materiales de embalaje.
4.10. Procedimientos de empaquetado, retractilado, orientación y formación de lotes.
4.11. Rotulación e identificación de lotes.
4.12. Paletización y movimientos de palets.
4.13. Destino y ubicación de sobrantes y desechos de envasado, acondicionado y embalaje.
4.14. Anotaciones y registros de consumos y producción.
4.15. Seguridad e higiene en el envasado y embalaje de productos alimentarios.

5. FUNCIONAMIENTO BÁSICO DE LA MAQUINARIA DE ENVASADO, ACONDICIONADO Y EMBALAJE.
5.1. Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del envasado.
5.2. Equipos auxiliares.
5.3. Mantenimiento elemental puesta a punto.
5.4. Máquinas manuales de envasado y acondicionado. Tipos de cerraduras. Máquinas automáticas de envasado y acondicionado.
5.5. Líneas automatizadas integrales.
5.6. Máquinas de embalaje. Tipos básicos, principales compuestos y funcionamiento del embalaje. Equipos auxiliares de embalaje.
5.7. Mantenimiento elemental y puesta a punto. Máquinas manuales de embalaje.
5.8. Máquinas automáticas y robotizadas. Líneas automatizadas integrales."