Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona

Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona

Sobre el centro

La Escola Superior d´Hosteleria de Barcelona es un centro formativo especializado en cocina, hostelería y restauración. Su amplia oferta está compuesta por cursos de distinto tipo. Por un lado, nos encontramos con los ciclos formativos de grado medio y superior, que dan acceso al título de técnico (en cocina y gastronomía, servicios de la restauración, etc.) que otorga la Generalitat de Catalunya. La escuela también cuenta con títulos propios de formación universitaria, como el Grado en Dirección Hotelera y el Postrgrado en Gestión de Restauración y Hostelería. Asimismo, ofrece cursos profesionales, prácticas en centros homologados por la escuela y actividades formativas relacionadas con el vino y la coctelería.

En el año 1985 comienza la historia de l' Escola Superior d´Hosteleria de Barcelona gracias a la labor del Gremio de Restauración y del Gremio de Hoteles de Barcelona para proporcionar trabajadores cualificados a las empresas del sector. En la actualidad, sus instalaciones cuentan con 11 aulas para la impartición de las sesiones teóricas y una luminosa cocina pedagógica equipada con la última tecnología. Además, colabora con la Universitat Abat Oliba CEU para llevar a cabo las actividades formativas superiores.

Opiniones de Alumnos
5 excelente
1 opinión
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Cursos destacados

Cocina y Gastronomía
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...Apoyar las actividades del servicio. Preparar y presentar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa... Aprende sobre: Dieta equilibrada, Cocina tradicional, Cocina básica... Ver más


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Dirección de Cocina
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo superior de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...Procesos de elaboración culinaria. Gestión de la producción en cocina. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias. Gastronomía y nutrición... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina creativa, Cocina básica... Ver más


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Dirección de Servicios en Restauración
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo superior de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Los módulos profesionales de este ciclo... Aprende sobre: Gestión de alimentos y bebidas, Restauración en hostelería, Servicio de restaurante... Ver más


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Panadería, Repostería y Confitería
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...subsector de restauración y como elaborador. También en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboran y venden productos de panadería... Aprende sobre: Producción lechera, Derecho alimentario, Ciencia y tecnología de los alimentos... Ver más


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Servicios en Restauración
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...Formación para trabajar en el sector de hostelería, así como en establecimientos de restauración. En general, en sectores productivos en los que se desarrollan... Aprende sobre: Servicio al cliente, Restauración en hostelería, Servicio de restaurante... Ver más


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Próximas convocatorias

Cocina y Gastronomía
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...los siguientes módulos profesionales: Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias... Aprende sobre: Cocina tradicional, Cocina básica, Dieta equilibrada... Ver más


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Dirección de Cocina
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo superior de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad... Aprende sobre: Recetas de cocina, Cocina creativa, Cocina básica... Ver más


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Dirección de Servicios en Restauración
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo superior de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...formativo son los siguientes: Control del aprovisionamiento de materias primas. Procesos de servicios en bar-cafetería. Procesos de servicios en restaurante... Aprende sobre: Gestión de restaurantes, Gestión de alimentos y bebidas, Servicio de restaurante... Ver más


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Panadería, Repostería y Confitería
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...pastelería y repostería. Los módulos profesionales de este ciclo formativo son: Elaboración de panadería-bollería. Procesos básicos de pastelería y repostería... Aprende sobre: Producción lechera, Empresas de alimentación, Derecho alimentario... Ver más


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Servicios en Restauración
Escola de Restauració i Hostalatge de Barcelona
  • Ciclo medio de FP
  • Barcelona
  • Septiembre
  • 2000h

...procesos de elaboración y servicio de alimentos y bebidas, como el sector de hostelería y, en su marco, las áreas de hotelería y restauración. Los módulos... Aprende sobre: Restauración en hostelería, Servicio al cliente, Servicio de restaurante... Ver más


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Opiniones (1)

100%
Lo recomiendan
5.0
excelente
Valoración del Centro

Panadería, Repostería y Confitería

M
Mamadou saliou Diallo
5.0 06/12/2010
Lo mejor: Mi interessa hacer formacion de panaderia y pasteleria porke me gusta la feina y jo kiero un futuro
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