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Especialista en Elaboración de Quesos

YaEstudio
CUM LAUDE
4.0
1 opinión
  • Experiencia nueva e increíble, muy buen contenido impartido en cada clases además de que todos los conocimientos adquiridos he podido aplicarlos dentro de mi trabajo.
    |

Curso

Online

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

¡Conoce todos los secretos para una exitosa elaboración de quesos!

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    200h

  • Duración

    6 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

ONLINE O A DISTANCIA

¿Quieres conocer las bases de la elaboración de las múltiples tecnologías queseras? ¿Realizar un buen control sanitario e higiene de la quesería? Ahora con este completo curso de Especialista en elaboración de quesos, puedes conocer todos los detalles. Es una formación desarrollada por YaEstudio, en una modalidad de estudio online, lo que te brinda la posibilidad de poder educarte desde cualquier parte del mundo y con horarios muy flexibles, a su vez, dispones de un tutor personal que está al pendiente para resolver cualquier duda.

Este curso tiene una duración de seis meses, en los que te permite conocer los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar. Obtienes todos los conocimeitos para poder realizar las operaciones necesarias y conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso, además conoces el tratamiento del envasado, consiguiendo la calidad y características idóneas. Por otra parte, comprendes como realizar las operaciones de etiquetado y embalaje de los quesos necesarios para la expedición y transporte de los mismos.

Si tienes dudas para comenzar con este curso solo debes enviar tus datos de contacto por medio de este portal Emagister presionando en el botón de “Pide información”, completa las casillas solicitadas y un asesor se comunicará contigo lo antes posible.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Conocer los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar.Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso.Realizar las operaciones de envasado de los diferentes tipos de quesos consiguiendo la calidad y características idóneas.Realizar las operaciones de etiquetado y embalaje de los quesos necesarias para la expedición y transporte de los mismos.Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso.

El curso está dirigido especialmente a todos los profesionales de la alimentación y la hostelería pero también a los grandes aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos sobre el mundo del queso.

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Opiniones

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100%
4.6
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Usuario anonimo

4.0
25/12/2022
Sobre el curso: Experiencia nueva e increíble, muy buen contenido impartido en cada clases además de que todos los conocimientos adquiridos he podido aplicarlos dentro de mi trabajo.
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*Todas las opiniones recogidas por Emagister & iAgora han sido verificadas

Logros de este Centro

2023
2022
2021
2020

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 4 años en Emagister.

Materias

  • Alimentación animal
  • Alimentación y salud
  • Alimentos funcionales
  • Elaboraciones culinarias
  • Elaboración de quesos
  • Especialista en quesos
  • Curso de especialista en queso

Temario



MÓDULO 1. PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS.

UD1. Tipos y variedades de quesos.
UD2. Instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos.
UD3. Preparación de la leche para el cuajado.
UD4. Cuajado de la leche.
UD5. Moldeado y prensado de los quesos.
UD6. Salado de los quesos.

MÓDULO 2. MADURACIÓN Y ENVASADO DE QUESOS.

UD1. Procesos y métodos de maduración de los quesos.
UD2. Operaciones determinaciones y análisis del proceso de maduración de los quesos.
UD3. Envasado y etiquetado del queso.
UD4. Embalaje de los quesos.

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