Especialista en Elaboración de Quesos
-
Experiencia nueva e increíble, muy buen contenido impartido en cada clases además de que todos los conocimientos adquiridos he podido aplicarlos dentro de mi trabajo.
← | →
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
¡Conoce todos los secretos para una exitosa elaboración de quesos!
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
200h
-
Duración
6 Meses
-
Inicio
Fechas a elegir
¿Quieres conocer las bases de la elaboración de las múltiples tecnologías queseras? ¿Realizar un buen control sanitario e higiene de la quesería? Ahora con este completo curso de Especialista en elaboración de quesos, puedes conocer todos los detalles. Es una formación desarrollada por YaEstudio, en una modalidad de estudio online, lo que te brinda la posibilidad de poder educarte desde cualquier parte del mundo y con horarios muy flexibles, a su vez, dispones de un tutor personal que está al pendiente para resolver cualquier duda.
Este curso tiene una duración de seis meses, en los que te permite conocer los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar. Obtienes todos los conocimeitos para poder realizar las operaciones necesarias y conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso, además conoces el tratamiento del envasado, consiguiendo la calidad y características idóneas. Por otra parte, comprendes como realizar las operaciones de etiquetado y embalaje de los quesos necesarios para la expedición y transporte de los mismos.
Si tienes dudas para comenzar con este curso solo debes enviar tus datos de contacto por medio de este portal Emagister presionando en el botón de “Pide información”, completa las casillas solicitadas y un asesor se comunicará contigo lo antes posible.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer los distintos procesos y métodos de maduración según el tipo de queso a elaborar.Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso.Realizar las operaciones de envasado de los diferentes tipos de quesos consiguiendo la calidad y características idóneas.Realizar las operaciones de etiquetado y embalaje de los quesos necesarias para la expedición y transporte de los mismos.Realizar las operaciones necesarias para conseguir la maduración de los quesos controlando los parámetros adecuados para cada tipo de queso.
El curso está dirigido especialmente a todos los profesionales de la alimentación y la hostelería pero también a los grandes aficionados que deseen profundizar en sus conocimientos sobre el mundo del queso.
Opiniones
-
Experiencia nueva e increíble, muy buen contenido impartido en cada clases además de que todos los conocimientos adquiridos he podido aplicarlos dentro de mi trabajo.
← | →
Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Usuario anonimo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 4 años en Emagister.
Materias
- Alimentación animal
- Alimentación y salud
- Alimentos funcionales
- Elaboraciones culinarias
- Elaboración de quesos
- Especialista en quesos
- Curso de especialista en queso
Temario
MÓDULO 1. PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS.
UD1. Tipos y variedades de quesos.
UD2. Instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos.
UD3. Preparación de la leche para el cuajado.
UD4. Cuajado de la leche.
UD5. Moldeado y prensado de los quesos.
UD6. Salado de los quesos.
MÓDULO 2. MADURACIÓN Y ENVASADO DE QUESOS.
UD1. Procesos y métodos de maduración de los quesos.
UD2. Operaciones determinaciones y análisis del proceso de maduración de los quesos.
UD3. Envasado y etiquetado del queso.
UD4. Embalaje de los quesos.
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Especialista en Elaboración de Quesos