Curso actualmente no disponible
Ciclo Grado Medio Cocina y Gastronomía.
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La UOC te permite estudiar aún cuando tienes otras ocupaciones. Por ahora estoy cursando el Ciclo Grado Medio Cocina y Gastronomía y todo va marchando de manera inmejorable, ya que la metodología de evaluación continua te hace estudiar sí o sí.
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El Ciclo Grado Medio Cocina y Gastronomía me esta gustando bastante, siento que los profesores saben mucho y lo demuestran con cada explicación que dan, siempre responden de forma segura. El tutor que se me ha asignado siempre está disponible y es accesible.
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Ciclo de grado medio
En Madrid ()
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INESEM Business School
Master Online1.895 € -
Formación Profesional Fomento
Ciclo medio de formación profesional Online1.900 € -
Medac, Instituto Oficial de Formación Profesional Online
Ciclo superior de formación profesional OnlinePrecio a consultar -
Campus Training
Ciclo superior de formación profesional Madrid / Semipresencial2001-3000 € -
MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería
Ciclo medio de formación profesional OnlinePrecio a consultar -
CEAC Pruebas Libres
Ciclo medio de formación profesional Online2.599 € 3.380 € -
Campus Training
Ciclo superior de formación profesional Online2001-3000 €
Descripción
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Tipología
Ciclo medio de FP
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Pruebas libres
Prepara para pruebas libres
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Duración
Flexible
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Prácticas en empresa
Sí
¿Te gustaría trabajar como cocinero? Da tus primeros pasos en la cocina profesional con este curso que te prepara para superar las pruebas libres del Grado Medio en Técnico en Cocina y Gastronomía.
Gracias al completo temario de la formación, publicado por emagister.com en la sección de cocina, aprenderás técnicas culinarias y de decoración de platos, cómo realizar una correcta manipulación de alimentos, así como sobre envasado y conservación de los alimentos, el almacenaje y distribución de la comida. El programa del curso está estructurado con los siguientes temas: oferta gastronómica, preelaboración y conservación de alimentos, pastelería y repostería, productos culinarios, técnicas culinarias, postres en restauración, seguridad e higiene en la manipulación de alimentos, lengua extranjera, etc.
La acción formativa se desarrolla de manera presencial en las sedes que el centro de Aranda Formación tiene en Alcorcón, Madrid y Toledo. Una vez obtenido el título, podrás realizar prácticas en la empresa y podrás trabajar en restaurantes, bares, hoteles, comedores, catering, centros de salud y otros muchos tipos de establecimientos. Además, si te matrículas ahora, podrás realizar otros dos cursos sobre cocina profesional y cocina creativa de forma completamente gratuita.
A tener en cuenta
Tecnico en Cocina y Gastronomía una vez superadas las pruebas libres
Opiniones
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La UOC te permite estudiar aún cuando tienes otras ocupaciones. Por ahora estoy cursando el Ciclo Grado Medio Cocina y Gastronomía y todo va marchando de manera inmejorable, ya que la metodología de evaluación continua te hace estudiar sí o sí.
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El Ciclo Grado Medio Cocina y Gastronomía me esta gustando bastante, siento que los profesores saben mucho y lo demuestran con cada explicación que dan, siempre responden de forma segura. El tutor que se me ha asignado siempre está disponible y es accesible.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Claudia
Ana
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 15 años en Emagister.
Materias
- Cocina profesional
- Cocinero
- Repostería
- Higiene
- Pastelería
- Conservacion
- Platos
- Lengua extranjera
- Cocina creativa
- Cocina
- Gastronomía
- Técnicas culinarias
- Formación y orientación laboral
- Ciclo medio de formación profesional
- Iniciativa emprendedora
- Oferta gastronómica
- Productos culinarios
- Preelaboración y conservación de alimentos
- Procesos basicos de pasteleria y reposteria
- Postres en restauración
Profesores
ALBERTO PALOMINO YUSTA
Ciclo formativo de grado medio de cocina
Ciclo formativo de grado medio de cocina, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Stage de cocina con el Chef Pedro Subijana, (3 estrellas Michelin) Stage de cocina con el Chef Juan Mari Arzak (3 estrellas Michelin) Curso intensivo de “Procesos Creativos de Restauración”, impartido por el chef Xavier Gutierrez en la Universidad de Cocina y Gastronomía de Donosti (Basque Culinary Center) Más de 10 años de experiencia en restaurantes y hoteles. Formador Acreditado por Rational.
DANIEL PEÑA ALONSO
Técnico Superior en Restauración por la Escuela Superior de Hostelería
Técnico Grado Medio por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. Formador Acreditado por Rational. Amplia experiencia como Gerente de pastelería y Jefe de partida de Repostería y Pastelería en diferentes restaurantes. Dilatada experiencia profesional como Profesor de cocina y pastelería.
DANIEL NÚÑEZ FERNÁNDEZ
Diplomado en Gestión Hostelera especialidad en cocina
Diplomado en Gestión Hostelera especialidad en cocina por la Escuela de Hostelería de Sevilla “Taberna de Alabardero". Máster en Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid. Amplia experiencia en el sector de la hostelería en Inglaterra y en España. Dilatada experiencia como docente en Formación Ocupacional e Inserción Laboral en cursos del Ministerio de Agricultura. Formador Acreditado por Rational. Cocinero en diversos restaurantes de el chef Xavier Pellicar (dos estrellas Michelín) y en el Hotel Puente de Romano de Marbella (hotel de lujo de 5 estrellas).
JOSÉ FRANCISCO ATIENZA
Técnico en Cocina y Gastronomía
Stage de cocina con el Chef Pedro Subijana, (3 estrellas Michelin) Stage de cocina con el Chef Juan Mari Arzak (3 estrellas Michelin) Curso intensivo de “Procesos Creativos de Restauración”, impartido por el chef Xavier Gutierrez en la Universidad de Cocina y Gastronomía de Donosti (Basque Culinary Center) Más de 10 años de experiencia en restaurantes y hoteles. Formador Acreditado por Rational. Más de 8 años impartiendo formación en hostelería en centros penitenciarios, escuelas privadas y asociaciones.
LOLA EGIDO MORATA
Responsable de la Escuela de Hostelería en Grupo Aranda Formación
Experta en técnicas culinarias para celiacos Realiza colaboraciones de forma continua con Asociación de Celiacos de Madrid y como asesora culinaria con Vorwerk. Formadora Acreditada por Rational. Experiencia como Chef en el restaurante Coque (Chef: Mario Sandoval 2 estrellas Michelin) Más de 5 años de experiencia gestionando equipos en una importante multinacional estableciendo objetivos, evaluando y motivando a trabajadores.
Temario
- Oferta gastronómica
- Preelaboración y conservación de alimentos
- Técnicas culinarias
- Procesos básicos de pastelería y repostería
- Productos culinarios
- Postres en restauración
- Segurirad e higiene en la manipulación de alimentos
- Lengua extranjera
- Formación y orientación laboral
- Empresa e iniciativa emprendedora
Información adicional
Cuando finalices el curso, te entregaremos un manual sobre “Técnicas de Búsqueda de Empleo“, y podrás realizar un taller en el que te enseñaremos a:
· Realizar Curriculum.Vitae y Cartas de Presentación
· Búsqueda de Empleo en Entornos Digitales
· Role Play en Entrevistas Laborales.
Disponemos de una Bolsa de Trabajo, exclusiva para alumnos de la escuela.
Ciclo Grado Medio Cocina y Gastronomía.
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INESEM Business School
Master Online1.895 € -
Formación Profesional Fomento
Ciclo medio de formación profesional Online1.900 € -
Medac, Instituto Oficial de Formación Profesional Online
Ciclo superior de formación profesional OnlinePrecio a consultar -
Campus Training
Ciclo superior de formación profesional Madrid / Semipresencial2001-3000 € -
MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería
Ciclo medio de formación profesional OnlinePrecio a consultar -
CEAC Pruebas Libres
Ciclo medio de formación profesional Online2.599 € 3.380 € -
Campus Training
Ciclo superior de formación profesional Online2001-3000 €