Experto en decoración de pasteles y repostería
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Como estudiante de cocina es bueno para mi tener este tipo de formaciones, mas adelante seguro que me apunto a otra .
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Los pasteles son mi placer culpable y pude aprender mucho con este curso. Me encanto!
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Curso
Online
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
900h
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Campus online
Sí
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Envío de materiales de aprendizaje
Sí
Si eres un apasionado por la pastelería, Emagister.com y el centro Escuela El Gremio, presentan el Experto en Decoración de Pasteles y Repostería, la oportunidad perfecta para ampliar tus conocimientos en el ámbito de la decoración de productos de pastelería, repostería y bollería.
Familiarízate con las operaciones previas a la decoración, comprendiendo los procesos de acondicionamiento de las masas bases y preparando el equipo, utillaje e instalaciones para efectuar un proceso de alta calidad. Aprende los acabados básicos adecuados para cada tipo de pieza y domina los elementos decorativos habituales que suelen aplicarse como: ribetes, cordones, trenzas, flores, almendra en polvo, incluso las últimas tendencias en decoración.
No pierdas de vista esta oportunidad única y realiza tus prácticas profesionales de la mano del centro Escuela El Gremio y da un paso contundente hacia el mercado laboral. Si lo necesitas, no dudes en solicitar más información, en Emagister.com te brindaremos la mejor asesoria. ¡Matricúlate cuanto antes!
Información importante
Documentos
- GREPR067_CompressPdf.pdf
Precio a usuarios Emagister:
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Experto en decoración de pasteles y repostería”, de Escuela el Gremio avalada por la condición de socios de la CECAP, máxima institución española en formación y de calidad. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno podrá solicitar un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos.
Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Pablo Lasheras
silvia pereira
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Decoración
- Panadería
- Repostería
- Pastelería
- Pasteles
- Enfriamiento
- Bollería
- Técnicas de decoración
- Fundido y atemperado de chocolate
- Densidad
- Viscosidad
- Cortado
- Selección del equipo
- Operaciones previas
- Regulación de la temperatura
- Acabado de productos de panaderia
- Decoración de productos de panaderia
- Descripción de equipos de panaderia1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Técnicas en el acabado en panaderia
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Utensilios y técnicas en repostería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES PREVIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DESCRIPCIÓN DE LAS TÉCNICAS HABITUALMENTEUTILIZADAS PARA EL ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. SECUENCIA DE OPERACIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DESCRIPCIÓN DE LOS EQUIPOS, UTILLAJES Y OTROSELEMENTOS UTILIZADOS EN EL ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DEPANADERÍA Y BOLLERÍA. REGULACIÓN U CONTROL
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ACABADO Y DECORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA¿Necesitas un coach de formación?
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Experto en decoración de pasteles y repostería
1.020 € 2.040 € IVA inc. - Técnicas en el acabado en panaderia
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