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INESEM Business School

Curso Superior en Elaboración de Dietas

INESEM Business School
Online

330 
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Información importante

Tipología Curso
Metodología Online
Horas lectivas 180h
Duración 6 Meses
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
Servicio de consultas
Tutor personal
Clases virtuales
  • Curso
  • Online
  • 180h
  • Duración:
    6 Meses
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
  • Servicio de consultas
  • Tutor personal
  • Clases virtuales
Descripción

No todas las dietas sirven por igual a todo el mundo. Si quieres saber diseñar la mejor dieta para cada persona este es tu curso. Aprenderás a elaborarlas según peso, talla, sexo o edad de la persona y adquirirás conocimientos sobre nutrición que te permitirán diseñar las mejores dietas en cada caso.

Conocerás los conceptos básicos de la nutrición humana, la clasificación de los alimentos y de los nutrientes. Te enseñarán cómo funciona el aparato digestivo y las necesidades energéticas del organismo. Estudiarás en profundidad las características de los nutrientes: hidratos de carbono, lípidos, proteínas vitaminas y minerales.

La segunda parte del temario se centra en la bromatología y la composición de los alimentos, su correcta manipulación y la tecnología culinaria. También aprenderás los aspectos más importantes a tener en cuenta en la elaboración de dietas y a comprobar su estado nutricional.

Se trata de una formación online de 180 horas flexibles que puedes estudiar a tu ritmo. Siempre tendrás profesores a los que consultar tus dudas y acceso a bolsa de trabajo y prácticas.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

A tener en cuenta

· ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

-Adquirir los conocimientos necesarios sobre dietética y nutrición para concienciar a la población general sobre su aplicación en la prevención de la mayoría de enfermedades crónicas de los países industrializados.-Otorgar las herramientas necesarias para conocer las necesidades energéticas y de nutrientes del organismo humano.- Estudio del valor nutritivo de los diferentes grupos de alimentos.-Estudiar las necesidades de nutrientes, fuentes y sus recomendaciones.- Estudio de las diferentes técnicas de manipulación, tratamiento culinario o conservación de los alimentos.-Aprender a planificar menús equilibrados tanto para individuos como para colectividades.

· ¿A quién va dirigido?

En general, a todas aquellas personas interesadas en formarse en el ámbito de la dietética y la nutrición; y, especialmente, a titulados universitarios en la rama sanitaria interesados en encaminar su carrera profesional hacia el desarrollo de una de las profesiones con más futuro: Dietista-nutricionista.

· Requisitos

Bonificable hasta el 100% para trabajadores en activo de empresa privada contratados en el régimen General de la Seguridad Social y enviar la documentación de matrícula.

· Titulación

Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Título Propio del Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM)

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

Con una contrastada trayectoria a nivel nacional y un amplio catálogo formativo compuesto por másters profesionales y formación de postgrado, hacen que INESEM sea una escuela de negocios con programas formativos completamente adaptados a la realidad del mercado laboral promoviendo una enseñanza multidisciplinar e integrada basada en innovadoras metodologías de aprendizaje. Todo ello se hace posible gracias a formación modular, contenidos en abierto, metodologías E-learning y aprendizaje colaborativo que te facilitarán el aprendizaje y te ayudarán a desarrollar y mejorar tu carrera profesional.

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Si desea inscribirse en esta acción formativa, es necesario enviarnos la Ficha de Matrícula y el Convenio de Adhesión debidamente cumplimentados a INESEM, acompañando de copia del DNI del alumno y de la cabecera de su nómina. Una vez recibida la Ficha de Matrícula, uno de nuestros asesores de formación contactará con usted para confirmar su solicitud.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

5.0
Valoración del curso
100%
Lo recomiendan
4.4
fantástico
Valoración del Centro

Opiniones sobre este curso

R
Regina Gabilondo Toscano
5.0 01/11/2014
Lo mejor: El temario es muy bueno
A mejorar: Es un poco largo
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* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2018
2017
2016
2015

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La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

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¿Qué aprendes en este curso?

Dietética
Frutos secos
Conservacion
Nutrición clínica
Metabolismo
Bromatología
1
Tecnología
Vitaminas
Composición
Proteínas
Nutricionista
Alimentos energéticos
Carbón vegetal
Dietas
Nutrición vegetal
Dietista
Nutrientes
Dietética y nutrición
1
Alimentación
alimentos
Agua
Planificación de menús equilibrados
1
Cocción
Necesidades energéticas y de nutrientes del organismo
1
Valor nutritivo de los diferentes grupos de alimentos
1
Elaboración de propuesta dietética
1
Elaboración de dietas según peso
1
Talla y edad

Profesores

Área Profesorado Especializado
Área Profesorado Especializado
Departamento de Tutorización y Atención al Alumno

Temario

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MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN HUMANA Y LA DIETÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIONES MÁS RELEVANTES EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES ENERGÉTICAS DEL SER HUMANO
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES: HIDRATOS DE CARBONO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES: LÍPIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES: PROTEÍNAS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES: VITAMINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES: MINERALES
UNIDAD DIDÁCTICA 10. ESTUDIO DE LOS NUTRIENTES: AGUA

MÓDULO 2. BROMATOLOGÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTOS: COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO (PARTE I)
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALIMENTOS: COMPOSICIÓN Y VALOR NUTRITIVO (PARTE II)
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TECNOLOGÍA CULINARIA (I): MANIPULACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TECNOLOGÍA CULINARIA (II): TRATAMIENTO CULINARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TECNOLOGÍA CULINARIA (III): CONSERVACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TABLAS DE COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS. INGESTAS RECOMENDADAS. ETIQUETADO

MÓDULO 3. DIETÉTICA Y NUTRICIÓN HUMANA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ASPECTOS IMPORTANTES PARA LA ELABORACIÓN DE UNA DIETA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. EJEMPLO DE ELABORACIÓN DE UNA PROPUESTA DIETÉTICA

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Información adicional

En INESEM somos expertos en la gestión de formación programada con cargo a un crédito formativo que tienen asignado las empresas privadas españolas para que puedan formar a sus empleados en cursos que necesiten sin que les suponga un coste:

- Gestionamos el crédito formativo de tu empresa

- Asesoramiento para aplicar correctamente la bonificación.

- Trámites administrativos para uso de formación bonificada

- Diseño de planes formativos adaptados a tus necesidades.

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