Experto en enología técnica

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
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Información importante

Tipología Postgrado
Metodología Online
Horas lectivas 800h
Inicio Fechas a elegir
prácticas en empresa
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Postgrado
  • Online
  • 800h
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • prácticas en empresa
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

El estudiante recibirá todos los conocimientos necesarios para que ejercer en el sector de las catas de vinos y sea un experto con la sensibilidad gustativa para diferenciar la calidad de un buen vino tinto. Emagister.com incorpora a su catálogo esta formación para aquellos que tengan tanto un objetivo profesional o por afición personal.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Diplomado, Licenciado, Master, Postgrado, Graduado

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Fechas a elegir
Online
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Ubicación
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Preguntas Frecuentes

· ¿A quién va dirigido?

El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como enotécnico o sumiller.

· Requisitos

El acceso al máster se puede realizar a través de dos vías: • Disponer de una titulación universitaria • disponer de experiencia laboral previa mínima de tres años. En este caso, un comité de admisión valorará tus conocimientos y tu experiencia profesional. Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

· Titulación

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de EXPERTO EN ENOLOGÍA TÉCNICA, por la Universidad San Jorge, en el que se indican los contenidos y créditos de estudio.

Opiniones

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Valoración del Centro

Opiniones sobre otros cursos de este centro

Curso de Cocina Profesional. Iniciación

I
isabel ortiz
4.0 26/11/2010
Lo mejor: Se ajusta a lo que yo necesitaba,estoy encantada.
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Camarero Profesional

L
luis fernandez franco
5.0 15/04/2010
Lo mejor: He llamado en algunos casos para salir de mis dudas sobre el curso y siempre me trataron muy bien dándome respuestas exactas y concretas. Siempre que los necesitas están dispuestos a ayudarnos y asesorarnos en todo.
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Nuevas Técnicas Culinarias

R
Rafael Tausia Villar
5.0 26/11/2010
Lo mejor: Un curso muy interesante, muy recomendable. todo esta bien
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Organización de Bodas, Bautizos y Comuniones

F
Francisca Andreu Soriano
5.0 19/12/2010
Lo mejor: Este curso es realmente interesante. Con él consigues el objetivo sobradamente, es muy completo y el soporte técnico es impresionante. Además el profesorado y los técnicos están muy pendientes de ti ayudándote constantemente. Esto ha sido un verdadero aprendizaje con ellos.
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Organización de Bodas, Bautizos y Comuniones

M
marco partipilo
3.0 03/09/2010
Lo mejor: Para ser cursos online son execivamente caros y no se si la junta concede becas. Ustedes deberiais dar esta info. y ayudar para obtenerla. Los cursos en general son interesantes.
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Logros de este Centro

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2016

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,5

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Viticultura
Vino
Enología
Bodegas
Cata de vinos
Conservacion
Restauración en hostelería
Sumiller
Conservación y restauración
Estabilización de vinos
Maridaje de vinos
Vinos ecológicos
Filtración y embotellado de vinos
Subproductos enológicos
Clarificación de vinos
Transformaciones microbianas
Enología técnica

Temario

Enología y Viticultura

  • Los vinos del mundo.
  • La química de la vid y el vino.
  • Elaboración de vinos blancos. Elaboración de vinos tintos.
  • Transformaciones microbianas.
  • Crianza de los vinos.

Producción del vino en bodega y elaboraciones especiales

  • Rosados, claretes y tintos de maceración carbónica.
  • Vinos especiales I. Vinos especiales II.
  • Clarificación de los vinos.
  • Estabilización de los vinos.
  • Filtración y embotellado de los vinos.

Análisis sensorial del vino

  • Defectos, alteraciones y enfermedades en los vinos.
  • La conservación de los vinos.
  • Vinos ecológicos.
  • Subproductos enológicos.
  • La cata de vino.
  • El maridaje de los vinos.

Proyecto Final

Información adicional

Salidas Profesionales   El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar y actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo como enotécnico o sumiller.

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