EMAGISTER CUM LAUDE
¡50% de ahorro!
EMAGISTER CUM LAUDE
¡50% de ahorro!
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS

Experto En Preparación Y Servicio De Bebidas Y Comidas Rápidas En Bar- con Prácticas Garantizadas

ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
Semipresencial Barcelona, Bilbao, Burgos y 49 sedes más
  • ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
Precio Emagister

1.560 € 780 
CURSO PREMIUM
¿O prefieres llamar ahora al centro?
¿Quieres hablar con un asesor sobre este curso?

Información importante

Tipología Master
Metodología Semipresencial
Lugar En 52 sedes
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Master
  • Semipresencial
  • En 52 sedes
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

El Curso Experto en Preparación y Servicio de Bebidas y Comidas Rápidas en Bar se dirige a todos aquellos profesionales que estén interesados en mejorar sus técnicas de preparación de comidas y bebidas durante su servicio en un negocio dedicado a la hostelería y la restauración. Para ofrecer la mejor calidad y atención, existen ciertos métodos que mejoran la presentación de los productos. El temario empieza por exponer cómo debe organizarse un servicio en barra y cafetería. Seguidamente, pone en común la maquinaria utilizada en este tipo de establecimientos, así como los equipos y menajes que se utilizan. Por otro lado, el alumno también aprenderá a preparar bebidas y comidas con una presentación inmejorable. Conocerá las clases de técnicas y procesos de preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aperitivos, cervezas y licores. Por último, estudiará las distintas técnicas de elaboración y presentación de los platos principales a partir de un cuidadoso método de preparación.

Información importante

Precio a usuarios Emagister:


Documentos

Instalaciones (52) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Fechas a elegir
A Coruña
15009, A Coruña, España
Ver mapa
Fechas a elegir
Albacete
Albacete, España
Ver mapa
Fechas a elegir
Alicante
3003, Alicante, España
Ver mapa
Fechas a elegir
Almería
Almería, España
Ver mapa
Fechas a elegir
Badajoz
Badajoz, España
Ver mapa
Ver todas (52)
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
A Coruña
15009, A Coruña, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Albacete
Albacete, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Alicante
3003, Alicante, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Almería
Almería, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Badajoz
Badajoz, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Barcelona
8029, Barcelona, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Bilbao
48014, Vizcaya, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Burgos
9007, Burgos, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Castellón De La Plana
Castellón, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Ceuta
Ceuta, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Ciudad Real
Ciudad Real, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Cuenca
Cuenca, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Cáceres
Cáceres, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Córdoba
14008, Córdoba, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Donostia-san Sebastian
20002, Guipúzcoa, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Girona
Girona, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Granada
18001, Granada, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Guadalajara
Guadalajara, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Huelva
21001, Huelva, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Huesca
Huesca, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Jaén
23003, Jaén, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Jerez De La Frontera
11403, Cádiz, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Las Palmas De Gran Canaria
35007, Las Palmas, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
León
León, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Lleida
Lleida, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Logroño
La Rioja, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Lugo
Lugo, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Madrid
28003, Madrid, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Melilla
Melilla, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Murcia
30007, Murcia, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Málaga
29002, Málaga, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Orense
Orense, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Oviedo
33001, Asturias, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Palencia
Palencia, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Palma De Mallorca
7004, Islas Baleares, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Pamplona
31011, Navarra, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Salamanca
Salamanca, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Santa Cruz De Tenerife
38002, Tenerife, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Santander
Cantabria, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Segovia
Segovia, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Sevilla
41010, Sevilla, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Soria
Soria, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Tarragona
Tarragona, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Teruel
Teruel, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Toledo
Toledo, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Valencia
46001, Valencia, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Valladolid
47006, Valladolid, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Vigo
36203, Pontevedra, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Vitoria-gasteiz
Álava, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Zamora
Zamora, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Zaragoza
50010, Zaragoza, España
Ver mapa
Inicio Fechas a elegir
Ubicación
Ávila
Ávila, España
Ver mapa

A tener en cuenta

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “EXPERTO EN PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN BAR”, de la ESCUELA DE TURISMO

· ¿Qué pasará tras pedir información?

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

Logros de este Centro

2019
2018

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Organización
Presentación
Conservacion
Licores
Maquinaria
Platos
Abastecimiento
Caracterización
Atención al cliente
Normatividad
Logística
competencias
Profesionales
Procedimientos
Menaje
Oferta y demanda
Gestión del Servicio
Insumos
Versatilidad
Normatividad alimentaria

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL BAR COMO ESTABLECIMIENTO Y COMO
DEPARTAMENTO

1. Definición, caracterización y modelo de organización de sus diferentes tipos.
2. Competencias básicas de los profesionales que intervienen en el departamento.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE MAQUINARIA, EQUIPOS, ÚTILES Y MENAJE PROPIOS DEL BAR

1. Clasificación y descripción según características, funciones y aplicaciones.
2. Ubicación y distribución.
3. Aplicación de técnicas, procedimientos y modos de operación característicos.
4. Aplicación de normas de mantenimiento de uso, control y prevención de accidentes.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. REGENERACIÓN DE GÉNEROS, BEBIDAS Y PRODUCTOS CULINARIOS PROPIOS DEL BAR

1. Definición, identificación de los principales equipos asociados.
2. Clases de técnicas y procesos simples.
3. Aplicaciones sencillas.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. APLICACIÓN DE SISTEMAS SENCILLOS PARA EL
ENVASADO, CONSERVACIÓN Y PRESENTACIÓN COMERCIAL DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS DE BAR

1. Identificación y clases.
2. Identificación de equipos asociados.
3. Fases en los procesos, riesgos en la ejecución.
4. Ejecución de operaciones poco complejas, necesarias para el envasado, conservación y presentación comercial de bebidas y comidas rápidas, aplicando técnicas y métodos adecuados.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS

1. Clasificación, características, tipos.
2. Esquemas de elaboración: fases más importantes.
3. Preparación y presentación de cafés, zumos de frutas, infusiones, copas de helados, batidos y aperitivos no alcohólicos.
4. Presentación de bebidas refrescantes embotelladas.
5. Conservación de bebidas que lo precisen.
6. Servicio en barra.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE BEBIDAS COMBINADAS

1. Clasificación de las más conocidas de acuerdo con el momento más adecuado para su consumo.
2. Normas básicas de preparación y conservación.
3. Servicio en barra.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE APERITIVOS, CERVEZAS, AGUARDIENTES Y LICORES DE MAYOR CONSUMO EN EL BAR

1. Clasificación, características y tipos.
2. Identificación de las principales marcas.
3. Servicio y presentación en barra.

UNIDAD DIDÁCTICA 8. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE CANAPÉS,
BOCADILLOS Y SÁNDWICHES

1. Definición y tipologías.
2. Esquemas de realización: fases del proceso, riegos de ejecución y control de resultados.
3. Realización y presentación de diferentes tipos de canapés, bocadillos y sándwiches.
4. Realización de operaciones necesarias para su acabado, según definición del producto y estándares de calidad predeterminados.

UNIDAD DIDÁCTICA 9. PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS SENCILLOS

1. Definición y clasificación.
2. Tipos y técnicas.
3. Decoraciones básicas.
4. Aplicación de técnicas sencillas.
5. Aplicación de técnicas de regeneración y
conservación.

UNIDAD DIDÁCTICA 10. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD

1. Aseguramiento de la calidad.
2. Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.