Experto Universitario en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Agroalimentaria
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Experto universitario
Online
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Tipología
Experto universitario
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Metodología
Online
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Duración
Flexible
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Prácticas en empresa
Sí
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Clases virtuales
Sí
Si quieres tener mayor conocimiento de las prácticas del sector alimentario y conocer los diferentes modelos de gestión de la seguridad en este mismo sector, estás en el sitio indicado ya que Emagister tiene para ti el Experto Universitario en Gestión de la Calidad y la Seguridad en la Industria Agroalimentaria, diseñado e impartido por IMF Smart Education, con el cual conoces en profundidad todos los modelos que se utilizan en la gestión de la seguridad alimentaria. Presenta una modalidad online con una duración flexible para tu mayor comodidad. Cuentas con un tutor personal y finalizados tus estudios recibes una titulación por parte de la reconocida institución.
Este programa está dividido en cinco materias donde conoces temas como los alimentos, la seguridad e higiene de estos, la transformación y conservación de los alimentos, los procesos técnicos de la oración y los fundamentos de la gestión de calidad y la seguridad alimentaria en general.
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Información importante
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Instalaciones y fechas
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A tener en cuenta
Enseñar la problemática actual del sector alimentario en materia de gestión de la seguridad y la calidad de sus procesos y productos. Mostrar la variedad de modelos de sistemas de gestión actualmente existente, específicos para el sector alimentario. Explicar cuáles son los requisitos mínimos que deben cumplir todos estos modelos de sistemas de gestión. Adquirir los conocimientos fundamentales relativos a las etapas del proyecto de implantación de un sistema de gestión, sea este de gestión de la calidad, el medio ambiente, la seguridad laboral y la seguridad alimentaria. Tratar las pautas necesarias para el desarrollo del soporte documental del sistema de gestión: las normas básicas para el control de los documentos; las normas básicas para la elaboración de los documentos; las características de los principales documentos comunes a todo sistema de gestión.
Profesionales que quieran tener los conocimientos técnicos sobre fundamentos, aplicación y gestión de los sistemas de calidad y la seguridad en la industria agroalimentaria.
Titulación Universitaria o experiencia profesional equivalente.
Finalizados tus estudios, recibirás una titulación por parte de la reconocida institución.
La formación en Calidad Alimentaria de IMF Smart Education está avalada por la Asociación Española de Licenciados, Doctores y Graduados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ALCYTA).
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción, los medios de pago y los plazos de la matrícula.
El portal de Empleo y Prácticas de IMF Smart Education está diseñado para ofrecerte un entorno de conexión entre perfiles cualificados junior/senior y una gran diversidad de empresas referentes en el mercado laboral.
Consultor en calidad y seguridad alimentaria. Asesor en certificación de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria (ISO 22000, BRC, IFS). Auditores de calidad y seguridad alimentaria. Formadores expertos en calidad y seguridad alimentaria.
En IMF Smart Education puedes usar como métodos de pago la transferencia bancaria, el pago por tarjeta de crédito o débito, y pago por PayPal.
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Opiniones
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Valoración del curso
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Logros de este Centro
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Materias
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- Seguridad alimentaria
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- Industria agroalimentaria
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Profesores
Agustina Sánchez
Profesorado
Ha ocupado distintos puestos de responsabilidad en laboratorios de control de la calidad agroalimentaria, todos ellos acreditados por la norma UNE-EN ISO 17025, siendo en el último de ellos la Dirección Técnica y de Calidad de AENOR laboratorio. Su trayectoria profesional ha estado vinculada al mundo de la alimentación y en concreto al control y la seguridad alimentaria. En los últimos años compagina su actividad en dicha área con la formación, como coordinadora en IMF Smart Education, (Máster de Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria, y el de Dietética, Nutrición y Seguridad Alimentaria)
María del Carmen Fernández Rodríguez
Profesorado
Desde el año 1996 trabaja en la industria alimentaria, implantado sistemas APPCC y diversos sistemas de calidad agroalimentaria. Desarrolla funciones de consultoría y auditoría de empresas alimentarias, asesoramiento, formación e implantación de las normas ISO 9000:2000, ISO 22000, IFS, BRC. Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, Diplomada Superior en Seguridad Alimentaria y Salud Pública y Diplomada en Sanidad por la Escuela Nacional de Sanidad Carlos III de Madrid. Magister en Peritaje de Profesiones Sanitarias por la Universidad Complutense de Madrid.
María José Gutierrez Pérez
Profesorado
Con más de 20 años de experiencia en el sector de la alimentación, desarrolla su actividad laboral en el campo de la asesoría, consultoría y auditoría de especialidades en el ámbito privado y público. Profesora universitaria de Facultades de Ciencias de la Salud y formadora de seguridad alimentaria en empresas alimentarias. Autora de diversos artículos y libros científicos en estos ámbitos. Doctora en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Diplomada en Seguridad Alimentaria y en Nutrición y Dietética por la Escuela Nacional de Sanidad.
Mariló García Márquez
Profesorado
Formadora en varias consultorías de formación impartiendo cursos como Manipulador de alimentos, APPCC en la industria alimentaria, Trazabilidad en la industria alimentaria, Implantación de Normas de Calidad en empresas alimentarias y cursos de Prevención de Riesgos Laborales a todos los niveles, entre otros. Master en Pericia Sanitaria por la Universidad Complutense de Madrid. Master en Medio Ambiente por la Universidad Politécnica de Madrid. Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.
Temario
- Materia I: Los alimentos
- Materia II: Seguridad e higiene de los alimentos
- Materia III: Operaciones de transformación y conservación de los alimentos
- Materia IV: Procesos técnicos de elaboración
- Materia V: Fundamentos de la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria
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