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  • Tipología

    Experto universitario

  • Metodología

    Online

  • Duración

    9 Meses

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La nutrigenómica se define como el estudio del efecto que producen los nutrientes sobre la expresión génica, conformando un perfil metabólico en cada individuo (proteínas, metabolitos, etc.). Esta disciplina estudia la prevención de patologías por medio de la dieta. La progresión desde un fenotipo sano a un fenotipo de enfermedad crónica puede explicarse por cambios en la expresión genética o por diferencias en las actividades de proteínas y enzimas y los componentes de la dieta que, directa o indirectamente, regulan la expresión de esa información genética.

Por otro lado, la nutrigenética estudia el efecto de la variación genética en la interacción entre dieta y enfermedad identificando y caracterizando las variaciones genéticas asociadas a las diferentes respuestas frente a los nutrientes. Su objetivo es formular recomendaciones en relación con los riesgos y beneficios de utilizar dietas o compuestos nutricionales específicos para cada persona. Este término se suele vincular a la idea de nutrición personalizada o nutrición individualizada.

Ambas tienen como objetivo alcanzar una mayor comprensión de los mecanismos moleculares que tienen lugar en nuestra maquinaria celular cuando nos alimentamos, e integrar así la realidad biológica de nuestra individualidad.

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Nuestro Experto Universitario en Nutrigenómica Deportiva es único en todo el panorama universitario nacional y tiene como objetivo proporcionarte los conocimientos y las habilidades necesarios, relacionados con el campo de la nutrigenómica, y las posibilidades de su aplicación en el mundo deportivo con el objetivo de conseguir un mayor rendimiento.

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Materias

  • Genética
  • Genética molecular
  • Nutrición deportiva
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  • Nutrigenómica
  • Alimentación
  • alimentos
  • Dieta
  • Bioactivos

Temario

TEMARIO

Genética Molecular Aplicada

Nutrición Deportiva

Compuestos Bioactivos y Funcionales

Nutrigenética y Nutrigenómica Deportiva

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Asesoramiento Genómico


















































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