ISMET - Formación en salud & terapias naturales

      Experto universitario propio en dietoterapia naturista y nutrición ortomolecular

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      Información importante

      Tipología Experto universitario
      Metodología Online
      Horas lectivas 256h
      Inicio Octubre
      • Experto universitario
      • Online
      • 256h
      • Inicio:
        Octubre
      Descripción

      En España tenemos dos grandes Ferias del sector de Terapias Naturales como son Expo EcoSalud y BioCultura; así como Infarma en Madrid y Barcelona. Año tras año se está incrementando el número de asistentes como expositores debido al aumento del interés de jóvenes y familias por una alimentación más sana y un cuidado de la salud más saludable y sin
      efectos secundarios. Prueba de ello es el número creciente de empresas en el sector alimenticio, naturista y farmacéutico que están ofreciendo al mercado productos que convivan con esta nueva filosofía de vida sana y saludable y al mismo tiempo las cadenas de televisión españolas están emitiendo programas que
      promueven una vida saludable. La dietoterapia es la terapia que se basa en la prevención y mejora de las enfermedades o la
      eliminación de sus síntomas, a través de los alimentos que ingerimos o los que eliminamos de la dieta. No solo debe tener en cuenta las propiedades alimenticias, además hay que considerar las manipulaciones y procesos a los cuales están sometidos
      los alimentos, así como los métodos de cultivo o crianza de las plantas o animales que ingerimos.

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Octubre
      Online
      Inicio Octubre
      Ubicación
      Online

      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      El objetivo general es conseguir el conocimiento suficiente para poder elaborar desde la base, que será una dieta correcta, el soporte necesario con complementos dietéticos, cuando sea preciso, para obtener los niveles nutricionales óptimos requeridos en una persona para prevenir o tratar patologías. Para ello, será necesario, por una parte, saber identificar los síndromes comunes de deficiencias nutricionales y, por otra, conocer la función en el organismo humano de cada uno de los mencionados nutrientes, las indicaciones potenciales de su uso como complemento dietético, sus niveles de ingesta recomendada, interacciones, precauciones y contraindicaciones, si los hubiera. — Conocer el valor nutricional y el valor terapéutico de los alimentos.

      · ¿A quién va dirigido?

      Trabajar en centros de terapias naturales, policlínicas junto a profesionales sanitarios, centros de wellness, centros de rehabilitación, spas, gimnasios, balnearios, en tour operadores como es el caso de cruceros, hoteles. En clínicas de estética, en residencias o centros de día para la tercera edad. Industrias de elaboración de alimentos. Empresas de asesoría-consultoría en materia de alimentación, nutrición y dietética. Comedores colectivos, servicios de catering, hoteles, guarderías, colegios, residencias de la tercera edad. Gimnasios y clínicas de estética e imagen personal. Centros para la prevención y el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria (anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón…). En parafarmacias, farmacias y establecimientos de dietética, además de grandes superficies.

      · Requisitos

      Alumnos con titulación universitaria (Diplomado, Licenciado o Grado en cualquier área de conocimiento): aportar fotocopia compulsada del título o en su defecto fotocopia compulsada u original del pago de las tasas de expedición del título. Para alumnos que provengan de un país no miembro del Tratado de Bolonia deberán aportar el título o el certificado de finalización de los estudios con la apostilla de la haya.

      · ¿Qué pasará tras pedir información?

      Nos pondremos en contacto con usted por email. Si lo desea puede contactarnos directamente por teléfono o email. También podemos hablar por skype o whastApp.

      Preguntas & Respuestas

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      ¿Qué aprendes en este curso?

      Dietética
      Alergias
      Dietoterapia
      Alergia
      Vitaminas
      Plantas
      Terapias naturales
      Proteínas
      Dietas
      Dietista
      Obesidad
      Nutrición
      Dieta
      Aminoácidos
      Oligoelementos
      Nutrición ortomolecular
      Terapias naturales
      Dietoterapia naturista
      Prostaglandinas
      Dietoterapia naturista y nutrición ortomolecular
      Dietoterapia naturista y nutrición ortomolecular

      Temario

      PRIMEROS AUXILIOS 3 ECTS

      Unidad 1 Valoración inicial de la asistencia en urgencia:

      • Sistemas de emergencias.
      • Objetivos y límites de los primeros auxilios.
      • Marco legal, responsabilidad y ética profesional.
      • Tipos de accidentes y sus consecuencias.
      • Signos de compromiso vital en adulto, niño y lactante.
      • Métodos y materiales de protección de la zona.
      • Medidas de autoprotección personal.
      • Botiquín de primeros auxilios.
      • Prioridades de actuación en múltiples víctimas. Métodos de t
      • Protocolos de exploración.
      • Terminología médico-sanitaria en primeros auxilios.
      • Protocolo de transmisión de la información.

      Unidad 2. Aplicación de técnicas de soporte vital:

      • Control de la permeabilidad de las vías aéreas.
      • Resucitación cardiopulmonar básica.
      • Desfibrilación externa semiautomática (DEA).
      • Valoración del accidentado.
      • Atención inicial en lesiones por agentes físicos (traumatismos, calor o frío, electricidad y radiaciones).
      • Atención inicial en lesiones por agentes químicos y biológicos.
      • Atención inicial en patología orgánica de urgencia.
      • Actuación limitada al marco de sus competencias.

      Unidad 3. Alergias

      • Qué es una alergia y su reacción con el sistema inmunológico
      • Tipos de alergias según la reacción del sistema inmune (intolerancia de alimentos, polen, ácaros del polvo, picaduras de insectos, animales, metales, fármacos, dermatitis, otros.)
      • Clasificación, síntomas y anafilaxia
      • La alergia: origen y tipos de alérgenos
      • La alergia inmune a los alérgenos
      • Tipo de reacciones

      Unidad 4. Aplicación de los primeros auxilios ante un shock anafiláctico

      • El shock anafiláctico y la histamina
      • Causas y síntomas del shock anafiláctico
      • Cómo actuar ante un shock anafiláctico y lo que no debemos hacer

      Unidad 5. Recomendaciones de organismos

      • Libro Blanco sobre Alergia de la WAO (Organización Mundial de Alergia)
      • Organización Mundial de la Salud – Alergias alimentarias y otras
      • Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica
      • Ministerio de Sanidad, Igualdad y Servicios Sociales – Gobierno de España – Alergias

      NOCIONES BÁSICAS DE ANATOMÍA Y FISIOLOGÍA 2 ECTS

      Unidad 1 Reconocimiento de la organización general del organismo.

      • Análisis de la estructura jerárquica del organismo.
      • Estudio de la célula.
      • Estudio de los tejidos.
      • Clasificación de los sistemas y aparatos del organismo.

      Unidad 2 Localización de las estructuras anatómicas.

      • Posición y planos anatómicos.
      • Terminología de posición y dirección.
      • Ubicación de las regiones y cavidades corporales.

      Unidad 3. Identificación de los aspectos generales de la patología.

      • Valoración de salud y enfermedad.
      • Análisis de la etiología, la patogenia, la fisiopatología y la semiología de la enfermedad.
      • Fases y evolución de la enfermedad.
      • Incidencias en el curso de la enfermedad.
      • Clínica de la enfermedad: diagnóstico, pronóstico, terapéutica.

      DIETOTERAPIA NATURISTA 13 ECTS

      Unidad 1. Enfoque naturista sobre los diferentes grupos de alimentos.

      • Lácteos, Cereales, Legumbres, Carnes, Pescado, Algas, Germinados, setas, Frutas, Verduras, Alimentos grasos, Fruta seca, semillas oleaginosas y Bebidas.

      Unidad 2 La importancia de la alimentación en la salud

      • Criterio naturista y dietética y sus características generales.
      • Problemas relacionados con las carencias y los excesos nutricionales.

      Unidad 3. La dieta mediterránea, la dieta desintoxicante y la dieta vegetariana

      Unidad 4. Diferentes puntos de vista dietéticas

      • Paul Carton
      • Bircher Benner
      • El crudivorismo
      • Higienismo
      • Herbert Shelton
      • Dieta d'Hi ha y la Antidieta
      • El frugivorismo
      • Método Kousmine
      • Dieta Antroposófica
      • Dietoterapia según los grupos sanguíneos
      • Dietoterapia energética.

      Unidad 5. Macrobiótica, dietoterapia según la Medicina Tradicional china

      Unidad 6. Dietoterapia según la Medicina Ayurvédica.

      Unidad 7. Ayuno y dietas restrictivas: ayuno terapéutico, Monodietas, Dieta cromática

      Unidad 8. Dietoterapia personalizada

      • Valoración del estado nutricional y hábitos alimenticios
      • Valoración del estado psicoemocional y su implicación en la dieta.
      • Principios básicos para realizar una dieta equilibrada y personalizada.
      • Dietoterapia aplicada a las diferentes etapas de la vida: Recomendaciones para el adulto sano, en el embarazo, en la infancia, en la adolescencia, en el climaterio y en la tercera edad. Recomendaciones dietéticas en problemas de salud:
      • El sobrepeso y la obesidad
      • Anorexia
      • Bulimia.
      • Para el soporte de los problemas del sistema inmunitario; sistema cardiovascular; sistema osteoarticular; sistema digestivo, sistema respiratorio; sistema genitourinario, etc.
      • Cocina saludable.

      Unidad 9. Indicaciones y contraindicaciones en la dietoterapia naturista

      Unidad 10. Evidencias científicas en la dietoterapia naturista

      CONOCIMIENTOS INTRODUCTORIOS DE LA NUTRICIÓN ORTOMOLECULAR 13 ECTS

      Unidad 1. Introducción a la nutrición ortomolecular

      Unidad 2. Vitaminas y sustancias análogas a las vitaminas.

      • Vitaminas y vitaminoides Clasificación de las vitaminas y vitaminoides. Antivitaminas. Unidades y medidas. Hipovitaminosis e hipervitaminosis. Hipovitaminosis y enfermedad carencial. Hipervitaminosis, toxicidad y exceso. Sinergia. Vitaminas liposolubles. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina E. Vitamina K. Vitaminas. Hidrosolubles. Denominación. Características generales y aplicaciones de las vitaminas del complejo B. Vitamina B1. Riboflavina o vitamina B2. Vitamina B3. Ácido pantoténico
      1. vitamina B5. Vitamina B6. Inositol. Colina
      2. vitamina B7. Vitamina B8
      3. biotina. Vitamina B9. Vitamina B12. Vitamina C. Vitaminoides y sustancias análogas a vitaminas. Ácido para-aminobenzoico (PABA). Ácido orótico. Bioflavonoides.

      Unidad 3. Minerales y oligoelementos.

      • Características generales de los minerales. Introducción. Composición mineral del cuerpo humano adulto. Clasificación de los minerales. Contenido mineral de los alimentos. Biodisponibilidad. Aporte recomendado y necesidades. Terapéutica ortomolecular mineral. Formas galénicas y terapéuticas minerales. Administración de minerales. Precaución con los minerales. Minerales. Calcio. Fósforo. Azufre. Potasio. Magnesio. Hierro. Flúor. Zinc. Silicio. Cobre. Selenio. Manganeso. Yodo. Cromo. Cobalto. Litio

      Unidad 4. Proteínas y Aminoácidos.

      • Definición de conceptos. Definición de proteína y aminoácido. Valor biológico de las proteínas. Funciones básicas de las proteínas. Suplementación con aminoácidos. Reglas prudenciales a la suplementación con aminoácidos aislados. Funciones y acción terapéutica de los aminoácidos. Arginina. Cisteína. Fenilalanina. Ácido gammaaminobutírico (GABA). Glicina. Glutamina. Lisina. L Metionina. Ornitina. Prolina. Taurina. Tirosina. Triptófano. Aminoácidos de cadena ramificada (BCAA): Leucina, isoleucina y valina. L- Carnitina. L – Glutatión (Glutationa O GSH). Fosfatidilserina (PS)

      Unidad 5. Enzimoterapia y probióticos

      • Definición de conceptos. La enzimoterapia. Introducción. Terapéutica. Ejemplos de enzimas. Administración sistémica. Dosificación. Acción terapéutica. Interacciones y efectos secundarios. Toxicidad y contraindicaciones. La enzimoterapia y la pérdida de peso. Probióticos. Definición. Terapéutica. Funciones. Aplicaciones

      Unidad 6. Ácidos Grasos Esenciales.

      • Características. Metabolismo. Carencia de AGE. Funciones generales de los AGE. Las prostaglandinas. Aplicaciones de los AGE. Serie omega 6: fuente de GLA. EPA(ácido eicosapentanoico) y DHA (ácido docosahexanoico). Terapéutica con AGE. Aceites ricos en AGE. Aceite de prímula rosa. Aceite de linaza. Aceite de germen de trigo.

      Unidad 7. Suplementos especiales.

      • Ácido caprílico. Terapéutica. Aplicaciones. Quercitina. Terapéutica. Aplicaciones. CoenzimaQ10. Terapéutica. Aplicaciones.

      Unidad 8. Indicaciones y contraindicaciones en la nutrición ortomolecular

      Unidad 9. Evidencias científicas en la nutrición ortomolecular

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