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    Curso Online de APPCC aplicado a la restauración- Didact

    35€

    • 60h - Flexible
    • 2 alumnos lo han comprado
    • Express
    Centro
    Didact
    Población
    Jerez De La Frontera
    Dirección
    C/ Naranjas, 3 11402 ver en google maps
    Mapa
    Descripción
    Factory Formación es un centro de formación que dirige sus esfuerzos educativos a aumentar la cualificación particulares y profesionales. Su amplio y excelente catálogo formativo está compuesto por cursos de especialización, en los que podrás aprender sobre: Educación, Inglés, Internet y Redes Sociales, Diseño Editorial, Gestión y Administración de Empresas, habilidades empresariales, Marketing y Ventas, Protección de datos, y Formación Vial, entre otras áreas de conocimiento. La metodología de formación de este centro es de carácter online: aprenderás a través de una plataforma virtual y contarás con la asistencia de un tutor que te guiará durante tu aprendizaje. Al superar con éxito la materia de estudio, recibirás un certificado, otorgado por la organización, que acreditará los conocimientos y habilidades adquiridos durante tu formación. El centro Factory Formación tiene sede en Jerez de la Frontera (Cádiz). Esta institución posee una excelente trayectoria formativa avalada por la gran cantidad de alumnos que cada año se matriculan en sus enseñanzas. Su cuerpo docente está compuesto por profesionales altamente cualificados y totalmente orientados al alumno, con el objetivo de ofrecer una experiencia formativa sencilla y completa.

    Ventajas

    • Realiza el curso cuando y donde quieras (curso online)
    • Conoce los beneficios que un adecuado control de la calidad alimentaria proporciona a empresas de la rama restauración (bares, restaurantes, etc..)
    • Adquiere conocimientos de los requisitos legales.

    Detalles

    Asimilar los conceptos necesarios para poder informar a los consumidores de alimentos potencialmente alergénicos. Conocer la normativa vigente en alérgenos. Aplicar en la actividad laboral laprevención y el mantenimiento de los alimentos con alérgenos. Ayudar a los establecimientos a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria

    1. Objetivos
    2. Ámbito de aplicación
    3. Producción primaria
    4. Proyecto y construcción de las instalaciones
    5. Control de las operaciones
    6. Instalaciones
    7. Instalaciones - higiene personal
    8. Transporte
    9. Información de los productos y sensibilización de los consumidores
    10. Capacitación
    11. Sistema de análisis de peligros
    12. Principios de la aplicación de criterios microbiológicos para los alimentos
    13. Directrices para la evaluación de riesgos microbiológicos
    14. Caso Práctico
    15. Tendencias en la restauración colectiva
    16. Los alimentos como factor de riesgo de enfermedad
    17. Diseño de cocinas
    18. Aspectos sanitarios de la restauración colectiva
    19. Consideraciones generales del sistema APPCC
    20. Implantación de un sistema APPCC en un establecimiento
    21. Desarrollo y aplicación de diagramas de flujo y tablas
    22. Anexos

    Condiciones

    Esta oferta es válida para una persona por el curso adquirido.

    Cómo apuntarse

    Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. El centro de formación te contactará para facilitarte el acceso al curso. Si tu cupón es referente a una actividad presencial no olvides llevarlo impreso, pues para hacerlo efectivo deberás presentarlo en el centro. El bono viene adjunto en el mail que recibes con la confirmación del pedido.

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