Cursos en español / EUR

    Curso online de Aprovisionamiento y Control de consumos y costes en la Restauración- Formahostel

    Precio regular: 150€

    Precio especial: 20€

    * Sequra sólo disponible para residentes en España
    • 45h - Flexible
    • 8 alumnos lo han comprado
    • Express
    Centro
    Formahostel
    Población
    Valencia
    Dirección
    C/ Guadassuar, 1 Esc. 3 Piso 2 Puerta 3 46015 ver en google maps
    Mapa
    Descripción
    FORMAHOSTEL es un centro de formación profesional especializado en Hostelería y Turismo, que ofrece cursos dirigidos a todas aquellas empresas que deseen mejorar su competitividad y optimizar sus beneficios adaptándose a los continuos cambios del mercado. Desde una enseñanza orientada en distintos ámbitos de conocimiento como la cocina, dirección, RRHH, marketing, gestión y organización, entre otras, el centro ofrece cursos bonificados. Entre su oferta formativa encontrarás cursos a distancia sobre Finanzas en la Restauración, Restaurante 2.0 ¿Cómo pescar clientes en la red?, Planificación de Ventas, Manual Didáctico de Cocina o Servicio en Barra, entre otros, además de los cursos online sobre las áreas de hostelería, informática, gestión de empresas o fotografía y diseño. FORMAHOSTEL cuenta con un equipo de expertos en formación que se adapta a las necesidades de tu empresa y tus trabajadores. Además, el centro cuenta con cualificados programas educativos que te aportarán los recursos necesarios para mejorar tu negocio y desarrollar nuevas oportunidades en el mundo de la Hostelería.

    Ventajas

    • Utiliza un método cómodo y fácil de aprendizaje
    • Fácilmente aplicable a un negocio
    • Sin horarios fijos.

    Detalles

    Con este curso de Aprovisionamiento y Control de consumos y costes en la Restauración comprobarás la importancia de tener un método y un sistema efectivo para las compras que además de permitirnos conocer las entradas y salidas de mercancías en los almacenes, nos proporcione un control de las existencias en reserva.
    Además, aprenderás a calcular las necesidades de aprovisionamiento externo, a describir las relaciones externas con otras empresas, concretamente con los proveedores, a efectuar la recepción de alimentos y bebidas, a llevar a cabo operaciones de almacenamiento y de control, a escribir diversos sistemas de almacenamiento y a utilizar la documentación y libros necesarios para el control del almacén.

    1.- Gestión del aprovisionamiento: cálculo de necesidades de aprovisionamiento de alimentos, bebidas y demás géneros.

    1. Objetivos de la función de compras y aprovisionamiento. Condiciones mínimas para una compra eficaz.

    2. Organigrama interno del departamento de compras.

    3. La función de compras.

    4. Determinación de las necesidades de aprovisionamiento.

    2.- El ciclo de compra. El inventario permanente y su valoración: métodos de valoración de existencias. Negociación con proveedores.

    1. El ciclo de compra: la propuesta de pedido y la orden de compra.

    2. El inventario permanente y su valoración.

    3. Métodos de valoración de existencias.

    4. Negociación con proveedores.

    3.- Recepción y almacenamiento de géneros: inspección, control, distribución y almacenamiento de materias primas.

    1. Las especificaciones de compra.

    2. El procedimiento de entrada externa o recepción de mercancias.

    3. La distribución interna de los almacenes.

    4. Los albaranes y las facturas.

    5. El informe diario de compras.

    6. El procedimiento de salida.

    7. La rotación de stocks.

    Condiciones

    Esta oferta, válida para 1 persona, consiste en un Curso online de Aprovisionamiento y Control de consumos y costes en la Restauración por el cupón adquirido.

    Cómo apuntarse

    Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Envía estos datos a info@formahostel.es y en un periodo máximo de 24 horas el centro te enviará las claves para acceder al aula virtual.

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