Cápsula Formativa: Plan de Limpieza y Desinfección
Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
3h
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Inicio
Fechas a elegir
Uno de los primeros aspectos que ha de garantizar cualquier establecimiento alimentario para lograr la inocuidad de todos los productos que elabore es la limpieza y desinfección de sus instalaciones, maquinaria y utensilios. Para ello es necesario la creación de un Plan de limpieza y desinfección en el que se aprecien todas las actividades a realizar, las peridiocidades, las responsabilidades , así como las actividades de comprobación que garanticen que el plan de limpieza y desinfección es efectivo.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Capacitar a los participantes en el conocimiento teórico y práctico del diseño y aplicación del Plan de Limpieza y Desinfección.
Estudiantes de Biología, Veterinaria, Tecnología de Alimentos, Farmacéuticos… que quieren trabajar en el sector alimentario y profesionales en activo: técnicos de calidad alimentaria, mandos intermedios, directivos, responsables de producción…
El curso está diseñado y pensado para trabajadores en activo y personas en búsqueda activa de empleo que participan o pretenden participar en la gestión de la calidad alimentaria en cualquiera de sus etapas.
Opiniones
Materias
- Desinfección
- Seguridad alimentaria
- Industria alimentaria
- Alimentos
- Manipulador de alimentos
- Higiene alimentaria
- Control de plagas
- APPCC
- Restaurantes
- Comida
- Legislacion
- Limpieza
Temario
Información adicional
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Cápsula Formativa: Plan de Limpieza y Desinfección