Cápsula Formativa: Sistema APPCC

Curso

Online

45 € IVA inc.

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    8h

  • Inicio

    Fechas a elegir

El sector alimentario es uno de los sectores de mayor control en cuanto a la calidad de todos los procesos que integran sus organizaciones. Todo trabajador perteneciente a este sector debe tener conocimiento de los distintos protocolos así como los requisitos de seguridad exigidos por la normativa vigente. El análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) es una herramienta necesaria e imprescindible para garantizar la calidad higienico sanitaria de los productos alimentarios. En esta cápsula formativa encontrarás los aspectos básicos para el desarrollo e implantación de éste sistema.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

Capacitar a los participantes en el conocimiento teórico y práctico del diseño y aplicación del sistema APPCC.

Estudiantes de Biología, Veterinaria, Tecnología de Alimentos, Farmacéuticos… que quieren trabajar en el sector alimentario y profesionales en activo: técnicos de calidad alimentaria, mandos intermedios, directivos, responsables de producción…

El curso está diseñado y pensado para trabajadores en activo y personas en búsqueda activa de empleo que participan o pretenden participar en la gestión de la calidad alimentaria en cualquiera de sus etapas.

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Opiniones

Materias

  • APPCC
  • Seguridad alimentaria
  • Industria alimentaria
  • Alimentos
  • Manipulador de alimentos
  • Higiene alimentaria
  • Control de plagas
  • Restaurantes
  • Comida
  • Legislacion

Temario

"Introducción. Una visión global de los Prerrequisitos y el sistema APPCC El sistema de APPCC. Etapas de su diseño e implantación. Normativa que afecta a los establecimientos alimentarios. Recursos web de interés."















































Información adicional

"El curso se imparte completamente online a través del AULA VIRTUAL de GENIAFormación mediante videos audio-descritos. De esta manera podrás realizar el curso desde tu ordenador personal, tablet e incluso smartphone, desde cuaqluier lugar y en cualquier momento. A la finalización del curso y una vez superada la evaluación se facilita un diploma acreditativo de la realización con aprovechamiento del curso, indicando nombre completo, DNI, fecha, duración y temario. Con el curso de manipulación de alimentos obtendrás un diploma acreditativo que cumple la normativa vigente según lo establecido en el Reglamento Europeo 852/2004. El diploma será enviado a la dirección de correo del usuario en un máximo de 48 horas finalizada la evaluación del curso."

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