Cápsula Formativa: Sistema APPCC
Curso
Online
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
8h
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Inicio
Fechas a elegir
El sector alimentario es uno de los sectores de mayor control en cuanto a la calidad de todos los procesos que integran sus organizaciones. Todo trabajador perteneciente a este sector debe tener conocimiento de los distintos protocolos así como los requisitos de seguridad exigidos por la normativa vigente. El análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) es una herramienta necesaria e imprescindible para garantizar la calidad higienico sanitaria de los productos alimentarios. En esta cápsula formativa encontrarás los aspectos básicos para el desarrollo e implantación de éste sistema.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Capacitar a los participantes en el conocimiento teórico y práctico del diseño y aplicación del sistema APPCC.
Estudiantes de Biología, Veterinaria, Tecnología de Alimentos, Farmacéuticos… que quieren trabajar en el sector alimentario y profesionales en activo: técnicos de calidad alimentaria, mandos intermedios, directivos, responsables de producción…
El curso está diseñado y pensado para trabajadores en activo y personas en búsqueda activa de empleo que participan o pretenden participar en la gestión de la calidad alimentaria en cualquiera de sus etapas.
Opiniones
Materias
- APPCC
- Seguridad alimentaria
- Industria alimentaria
- Alimentos
- Manipulador de alimentos
- Higiene alimentaria
- Control de plagas
- Restaurantes
- Comida
- Legislacion
Temario
Información adicional
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