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Cursos en español / EUR

Control analítico y sensorial de conservar y jugos vegetales

Precio regular: 500€

Precio especial: 40€

Matrícula Abierta

  • 561h
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL
Población
Valencia
Dirección
JUAN DE JUANES 46001 ver en google maps
Contacto
BECAS@EMPRENDEBS.COM
www.emprendebs.com
Mapa
Descripción
EMPRENDE BUSINESS SCHOOL nace con el firme propósito de ofrecer soluciones de capacitación en muy diversos ámbitos y siempre mediante la aplicación de las nuevas tecnologías. Por tanto, el objetivo de la plataforma de enseñanza es dotar al alumno con las destrezas y habilidades indispensables para fomentar su desarrollo y recalificación profesional, en aquellos sectores que presentan un mayor auge y proyección en el mercado laboral de hoy día. Por lo demás, esta entidad confecciona e implementa programas de instrucción destinados tanto a particulares como también a empresas, ofreciendo además la posibilidad de gestionar la formación bonificada mediante los créditos formativos concedidos a empresas. Asimismo, la nutrida oferta de formación se reparte entre una serie de ramas profesionales, tales como: idiomas, informática, ofimática, administración y dirección empresarial, marketing, internet, calidad y medio ambiente, hostelería, alimentación, sociosanitario, educación, comercio, artes gráficas, y un sinfín más de campos laborales y certificaciones profesionales. Teniendo como sede física, Emprende business school articula sus acciones formativas a través de las modalidades docentes presencial, on-line y a distancia. Adicionalmente, este centro permite cursar las distintas propuestas educativas de un modo flexible, ajustándose siempre los programas a los horarios y ritmos de aprendizaje de cada persona. Además, el alumno contará con un seguimiento y atención personalizada a lo largo de todo su proceso de formación.

Ventajas

  • Al finalizar la formación, si eres de España, accederás a una bolsa de trabajo del centro
  • Al ser una formación online, podrás organizar tu tiempo como desees, sin horarios fijos
  • Al terminar la formación recibirás un diploma acreditativo.

Detalles

Aplicar técnicas de control analítico y sensorial del proceso de elaboración de conservas y jugos vegetales.


1 Toma de muestras y control de calidad
1.1 Toma de muestra. preparación e inicio del proceso
1.2 Gestión de residuos
1.3 Prevención de accidentes
1.4 Factores de calidad
1.5 Actividades: toma de muestras y control de calidad

2 Control de envases
2.1 Hermeticidad
2.2 Porosidad y recubrimiento de estaño
2.3 Capa de barniz
2.4 Actividades: control de envases

3 Metódica de los principales análisis
3.1 Espacio de cabeza
3.2 Peso escurrido y neto
3.3 Turbidez
3.4 Ph
3.5 Sólidos solubles
3.6 Fibrosidad
3.7 Acidez total y volátil
3.8 Sulfatos
3.9 Cloruros
3.10 Nitratos y nitritos
3.11 Proteínas
3.12 Cenizas
3.13 Grasa
3.14 Azúcares totales y reductores
3.15 ácido ascórbico
3.16 Actividades: metódica de los principales análisis

4 Microbiología de conservas y jugos vegetales
4.1 Bacterias
4.2 Levaduras
4.3 Mohos
4.4 Otros microorganismos
4.5 Actividades: microbiología de conservas y jugos vegetales

5 Análisis microbiológico
5.1 Tinciones y microscopía. recuentos
5.2 Recuento total de microoganismos aeróbicos
5.3 Recuento microorganismos esporulados aeróbicos y anaeróbicos
5.4 Recuento de enterobacteriaceas totales
5.5 Recuento de mohos y levaduras
5.6 Control microbiológico del agua (rd 140-2003)
5.7 Actividades: análisis microbiológico

6 Análisis sensorial
6.1 Bases del desarrollo de métodos sensoriales
6.2 Metodología general
6.3 Mediciones sensoriales
6.4 Pruebas sensoriales
6.5 Métodos estadísticos
6.6 Actividades: análisis sensorial
6.7 Cuestionario: cuestionario módulo 6

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un acceso al Curso Online de Control analítico y sensorial de conservar y jugos vegetales por el cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. El alumno debe ponerse en contacto con el centro enviando un mail donde figure el nombre completo, DNI, email y nombre del curso al email BECAS@EMPRENDEBS.COM

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