Corte y preparación en carnicería
Curso
Online
Si te interesa aprender sobre la profesión de carnicero, he aquí una gran opción para ingresar al oficio.
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
30h
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Inicio
Fechas a elegir
Buscas formarte y así obtener una titulación en este oficio el curso de Corte y preparación en carnicería, impartido en modalidad online por el centro iLabora Formación, el cual ahora puedes encontrar dentro del catálogo formativo de Emagister. Al realizarlo en esta modalidad obtienes una mayor preparación y aprendizaje gracias al material actualizado y apoyo constante por parte del profesor tutor personal, donde puedes realizar las consultas que necesites en el campus online, Al finalizarlo recibes un título por parte del centro de formación, como también tienes acceso a una gran bolsa de empleo.
Este curso te brinda los conocimientos que necesitas para poder trabajar en una carnicería con la más completa preparación. El profesional de la carnicería son artesanos en la elaboración de frescos, necesarios en cualquier mercado minorista. Conoces la materia prima, como carne ovina, porcina, vacuna, entre otras, como también aprendes las técnicas como, deshuesado, corte, fileteado y preparados cárnicos.
Comienza ahora y obtén el título en esta profesión con gran salida laboral, solo tienes que hacer clic en el botón de “Matricúlate ahora” que encuentras en esta misma página de Emagister, un asesor despejara todas las dudas que tengas y te ayudará si el proceso se te dificulta. No pierdas esta única oportunidad de formarte de manera completa, con excelentes profesores donde puedes desarrollar tus habilidades tanto personal como profesionalmente.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocerás los tipos y variedades de carnes, la técnica del despiece o cómo preparar adecuadamente los productos cárnicos. Asimismo, sabrás conservar y mantener correctamente todo tipo de carne. Afilar cuchillos y serrar huesos. Empaquetar y envolver carnes y productos para su expedición. Envasar, incluso al vacío, carnes y productos para su correcta conservación, recepcionar, acondicionar, almacenar y distribuir canales y carnes, identificar, ubicar y caracterizar las piezas cárnicas, manipular la carne y productos cárnicos aplicando buenas prácticas de higiene así como las normas de seguridad laboral y prevención de accidentes, conocimiento de las técnicas de deshuese y despiece, manejar distinto utillaje necesario para el desarrollo de su trabajo, conocer la importancia del mostrador, la disposición de los productos y su posterior recogida, atender al consumidor en el proceso de venta, limpiar y desinfectar correctamente todo el utillaje, maquinaria, locales y cámaras, según la Normativa Higiénico Sanitaria vigente.
Está destinado a todas aquellas personas que deseen aprender a realizar tareas de carnicería.
No es necesario cumplir con requisitos previos para realizar esta formación.
Recibirás una titulación propia de iLabora Formación en "Corte y preparación en carnicería".
Un asesor te contactará por vía telefónica para resolver las dudas que tengas sobre el curso, y si lo deseas, realizar el proceso de matriculación junto a ti.
Opiniones
Logros de este Centro
Materias
- Tipos de carne
- Corte de carne
- Preparación de carne
- Variedades de carne
- Preparación de productos cárnicos
- Mantenimiento de carne
- Conservación producto cárnico
- Productos cárnicos
- Higiene alimenticia
Profesores
Temario
2. Tipos de carne y variedades.
3. Despiece.
4. Preparación de productos cárnicos.
5. Aplicaciones y técnicas.
6. Conservación y mantenimiento de la carne.
7. Prevención de Riesgos.
Corte y preparación en carnicería