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Cursos en español / EUR

Curso Online de Higiene y Manipulación de Alimentos - OMS

Precio regular: 399€

Precio especial: 199€

  • 32h
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Express
Centro
ESLAEE - Escuela Latinoamericana de Altos Estudios Empresariales
Población
Valencia
Dirección
Calle CC C.C. y P. Montebianco Nivel Primero Local Nº 47 Sector Los Sauces 2001 ver en google maps
Contacto
marketing@eslaee.com
http://www.eslaee.com/
Mapa
Descripción
Escuela Latinoamericana de Altos Estudios Empresariales - ESLAEE Institución del área de Desarrollo Organizacional dedicada al fomento, crecimiento y capacitación del potencial humano, como elemento activo para alcanzar la excelencia personal, profesional y empresarial. Nuestros programas están fundamentados en un proceso teórico – práctico que denominamos “Conocimiento Aplicado” donde se establecen las premisas del aprendizaje en función, a la asignación de proyectos y estudios de casos reales por cada objetivo de aprendizaje propuesto. Esta metodología aplicada, consiste en ”Aprender a Aprender” que implica establecer las competencias de cada persona a fin de precisar cómo saber hacer, para llegar al cómo funciona el proceso de “Aprender Haciendo” y así darle las herramientas adecuadas para que las utilicen de forma productiva.

Ventajas

  • Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos
  • Recibir material de apoyo y tutorías personalizadas
  • Podrás acceder al estudio de casos y proyectos de innovación
  • Obtendrás una Certificación Internacional.

Detalles

¿Necesitas una certificación que acredite tus capacidades en la higiene y manipulación de alimentos? Si es así, este Curso de Higiene y Manipulación de Alimentos - OMS que ESLAE- Escuela Latinoamericana de Altos Estudios Empresariales añade a su catálogo formativo puede ser perfecto para ti. Se trata de unos estudios de una duración de 32 horas que podrás realizar cómodamente desde casa con tus propios horarios, adaptados a tu vida personal y profesional, puesto que se imparte con una metodología online.

Aprenderás todo aquello relacionado con microorganismos, las bacterias, la contaminación de comida y agua o sobre los hongos y parásitos. También adquirirás unas buenas prácticas de fabricación así como de aseguramiento de calidad y programas de saneamiento. Asimismo, conocerás los elementos a considerar de una limpieza (química, física y biológica).

PLAN DE ESTUDIOS

Módulo I

Microorganismos. Características.

Diversidad. Ubicuidad.

Multiplicación. Bacterias.

Hongos. Parásitos.

Contaminación de alimentos y agua.

Microorganismos: Contaminación en salud pública, comercio y turismo.

Proyección de Documental de la OMS (Discusión)

 

Módulo II

Higiene y saneamiento de planta. Terminología.

Buenas Prácticas de Fabricación (BPF) Edificaciones e Instalaciones.

Aseguramiento de la Calidad. Programas de Saneamiento.

Reglamentos y Normativas

 

Módulo III

Reglas y Hábitos de Higiene Personal en la preparación y procesamiento de alimentos.

Prácticas higiénicas (vestimenta, calzado, aseo personal)

Lavado de manos. Conducta y comportamiento del operario.

 

Módulo IV

Elementos a considerar en una limpieza.

Limpieza química, física, y biológica.

Clasificación de detergentes y desinfectantes.

Plagas, tipos, medidas de control.

Tratamiento de desechos. Bioseguridad.

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online de Higiene y Manipulación de Alimentos - OMS por cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister Express , estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos códigos (cupón y validador), ponte en contacto con el centro enviándolos junto con tus datos (Nombre y apellidos, DNI y fecha de nacimiento) a marketing@eslaee.com. El centro de formación te contactará en un periodo no superior a 72 horas (sin contar festivos o fines de semana) facilitándote el acceso al curso.

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