Curso Online de Organizador de Caterings
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Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
200h
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Duración
9 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
Emagister te presenta este Curso Online de Organizador de Caterings con Énfasis en Desarrollo Organizacional + Diplomado en Gestión de los Recursos Humanos , impartido por el prestigioso centro Albe Formación, con el que adquirirás las habilidades necesarias para organizar un servicio de catering.
Con esta formación comenzarás una aventura profesional dándole un giro a tu carrera en el mundo de la hostelería. Tanto si llevas trabajando mucho tiempo en el mundo de la hostelería y quieres dar un paso más allá como organizador de caterings, como si eres un profesional de la organización de eventos y quieres también especializarte en éste ámbito, como si siempre has tenido el interés de empezar de cero: éste es tu curso online de organizador de caterings.
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Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
laia ferrer
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 15 años en Emagister.
Materias
- Dietética
- Catering
- Buffet
- Nutrición
- Hoteles
- Colegios
- Brunch
- Vernissage
- Vino de honor
- Desayuno de trabajo
- Organización de catering
Profesores
belen Gutierrez
jefa de estudios
Temario
MÓDULO I: INTRODUCCIÓN A LA ORGANIZACIÓN DE CATERINGS
TEMA 1: Definición Y Origen
TEMA 2: Tipos de servicio de catering:
– De colectividades: colegios, hoteles, empresas, etc.
– Sociales: buffet, brunch, vino de honor, desayuno de trabajo, vernissage, etc.
– Temáticos: festividades, niños, ecológicos, sostenibles, japoneses, vegetarianos o veganos, biológicos, “mood food”.
TEMA 3: Diccionario
MÓDULO II: PLANIFICACIÓN DE CATERINGS
TEMA 1: Estructura
TEMA 2: Planificación y montaje: mesas, menaje, servicio, decoración.
MÓDULO III: DESARROLLO DE CATERINGS
TEMA 1: Dietética y nutrición:
– Intolerancias alimentarias.
– Etiquetado y conservación de alimentos.
TEMA 2: Manipulación de alimentos.
TEMA 3: Elaboración de menús
Curso Online de Organizador de Caterings