Cursos en español / EUR

    Curso Online de pastelería- iLabora Formación

    Precio regular: 80€

    Precio especial: 29€

    * Sequra sólo disponible para residentes en España
    • 40h
    • 11 alumnos lo han comprado
    • Express
    Centro
    iLabora Formación
    Población
    Gijón
    Dirección
    C/ Azcárraga nº 16 Bajo 33208 ver en google maps
    Mapa
    Descripción
    >Ilabora es una empresa que se dedica a la formación e imparte cursos en modalidad presencial y online. Los cursos se dividen en los cursos de idiomas, los cursos online, los presenciales y los universitarios. Además, preparan también para oposiciones y parte de los cursos pueden ser bonificados mediante la Formación Tripartita. Los cursos presenciales tratan categorías como la informática, el marketing y ventas, la construcción, la sanidad, la psicología, etc. Los cursos online tratan también estas categorías y la de Imagen y sonido, idiomas, etc. Ilabora es una empresa de E-learning que nació a partir del centro de estudios LECI, una empresa dedicada a la formación tanto en Gijón como en Asturias, que cuenta ya con más de 25 años de experiencia en formación. Actualmente la empresa se llama Ilabora y se constituye como consultora de formación que ofrece cursos presenciales, a distancia, mediante la teleformación o el blended learning.  Esta empresa cree en el talento profesional que se impulsa de forma contínua, por eso su formación sigue una metodología basada en el trabajo diario y en la atención personalizada en cualquier momento.

    Ventajas

    • Adquirirás los conocimientos necesarios en este ámbito de la mano de los mejores profesionales
    • Organizarás tu tiempo de formación de manera flexible y sin horarios fijos
    • Recibirás el diploma certificado del curso.

    Detalles

    Con la realización de este curso, lograrás los siguientes objetivos

    - Identificar las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los postres y pasteles.
    - Utilizar correctamente las herramientas y equipos utilizados durante la preparación de los pasteles.
    - Elaborar diferentes cremas y sus aplicaciones.
    - Elaborar bizcochos, mousses, gelatinas y pasteles tradicionales.

    1. Introducción a la pastelería

    1.1. Historia de la pastelería

    1.2. Maquinaria y utensilios

    1.3. Ingredientes

    1.4. Buenas prácticas para la manipulación de alimentos

    2. Cremas, salsas y aplicaciones

    2.1. Crema chantilly

    2.2. Crema pastelera

    2.3. Crema inglesa

    2.4. Crema de mantequilla

    2.5. Cremas industriales

    2.6. Salsa de frutas

    2.7. Algunas aplicaciones

    3. Bizcocho ligero, gelatinas y mousses

    3.1. Elaboración de bizcochos ligeros

    3.2. Preparación de gelatinas (con sabor – sin sabor)

    3.3. Elaboración de mousses

    4. Preparación de pasteles tradicionales

    4.1. Recomendaciones especiales para la elaboración de pasteles

    4.2. Proceso de elaboración: galleta o base para pasteles

    Condiciones

    Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online de pastelería por el cupón adquirido.

    Cómo apuntarse

    Al comprar el curso, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Envía el código de cupón y el validador a soporte@ilabora.com. El centro te facilitará el acceso al curso.

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