Cursos en español / EUR

    Curso online de Escandallos y Rentabilidad en la Restauración- Formahostel

    Precio regular: 150€

    Precio especial: 20€

    9 / 10 2 (opiniones)

    • 45h - 3 Meses
    • 62 alumnos lo han comprado
    • Express
    9 / 10 2 (opiniones)
    "Me ha parecido el temario un poco escueto, pero lo que había estaba muy bien. Lo poco que abarcaba muy bien." Antonio Felipe M.P.
    Centro
    Formahostel
    Población
    Valencia
    Dirección
    C/ Guadassuar, 1 Esc. 3 Piso 2 Puerta 3 46015 ver en google maps
    Mapa
    Descripción
    FORMAHOSTEL es un centro de formación profesional especializado en Hostelería y Turismo, que ofrece cursos dirigidos a todas aquellas empresas que deseen mejorar su competitividad y optimizar sus beneficios adaptándose a los continuos cambios del mercado. Desde una enseñanza orientada en distintos ámbitos de conocimiento como la cocina, dirección, RRHH, marketing, gestión y organización, entre otras, el centro ofrece cursos bonificados. Entre su oferta formativa encontrarás cursos a distancia sobre Finanzas en la Restauración, Restaurante 2.0 ¿Cómo pescar clientes en la red?, Planificación de Ventas, Manual Didáctico de Cocina o Servicio en Barra, entre otros, además de los cursos online sobre las áreas de hostelería, informática, gestión de empresas o fotografía y diseño. FORMAHOSTEL cuenta con un equipo de expertos en formación que se adapta a las necesidades de tu empresa y tus trabajadores. Además, el centro cuenta con cualificados programas educativos que te aportarán los recursos necesarios para mejorar tu negocio y desarrollar nuevas oportunidades en el mundo de la Hostelería.

    Ventajas

    • Incluye plantillas excel para ser descargadas
    • Completamente tutorizado
    • Fácilmente aplicable a un negocio.

    Detalles

    ¿Te gustaría llevar las finanzas de tu restaurante o de tu hotel? Entonces te interesará el curso Escandallos y Rentabilidad en Restauración, del centro FormaHostel, que se ha añadido al catálogo de cursos publicados en Emagister Express.

    En este curso conocerás las herramientas para la realización y análisis de costes, control de materias primas y márgenes de rentabilidad en negocio de restauración. Asimismo, está dirigido a profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo. La formación se divide en las siguientes unidades temáticas: situación actual y perspectivas de la contabilidad de costes, diferencias entre contabilidad financiera y de gestión, conceptos básicos en el control de costes, la cuenta de resultados, el coste de un plato, hojas de coste, planificación de ventas, poner precio al menú o a los platos de la carta, el menú engineering, los principios de omnes para la fijación de los precios de venta, y gestión de la rentabilidad de la carta del restaurante a través del análisis RRR.

    La formación sigue la metodología online. Así no tendrás que dejar a un lado tus obligaciones laborales. Asimismo, tiene una duración de 60 horas lectivas que deberás completar para finalizar la formación.

    ÍNDICE DE CONTENIDOS:

    • Introducción
    • Situación actual y perspectivas de la Contabilidad de Costes
    • Diferencias entre Contabilidad Financiera y de Gestión
    • Conceptos básicos en el control de costes
    • La Cuenta de Resultados
    • El coste de un plato
    • Hojas de coste
    • Planificación de ventas
    • Poner precio al menú o a los platos de la carta.
    • El menú engineering
    • Los principios de Omnes para la fijación de los precios de venta
    • Gestión de la rentabilidad de la carta del restaurante a través del análisis RRR

    Profesor: Jordi Rosell Salvó

    Condiciones

    Esta oferta, válida para 1 persona, consiste en un curso de escandallos y rentabilidad en la restauración por el cupón adquirido.

    Cómo apuntarse

    Al comprar el curso en Emagister Express, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Para poder acceder al curso, debes entrar en la web del centro: www.formahostel.es El centro te facilitará el acceso al curso. Conserva tus códigos para cuando el centro te los solicite.

    Opiniones del cliente

    "Me ha parecido el temario un poco escueto, pero lo que había estaba muy bien.
    Lo poco que abarcaba muy bien."
    Calidad
    Precio
    Material Didáctico
    Opinó Antonio Felipe M.P. / (Realizado el 14/10/14)
    Por lo que he podido ver hasta ahora, va a servirme de gran ayuda para empezar a entender a manejar tanto desde la parte teórica como desde la práctica el manejo de los escandallos ¡me gusta y creo que muy posiblemente escoja otros cursos del mismo centro!
    Calidad
    Precio
    Material Didáctico
    Opinó Olga L. / (Realizado el 11/08/14)