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Cursos en español / USD

Curso Online de Manipulador de Alimentos en bodegas

Precio regular: $75

Precio especial: $27

  • 10 horas
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Express
Centro
Gadertec Formación
Población
Cádiz
Dirección
C/José del Toro, 1. Planta 4. Edificio Comercial Manolo Carrasco 11001 ver en google maps
Contacto
gadertec@gadertec.es
https://www.consultoresiso.es/servicios/formacion/
Mapa
Descripción
GADERTEC FORMACIÓN, como centro de formación a distancia, ofrece diversos servicios de impartición, gestión y asesoramiento, a todas aquellas organizaciones interesadas en mejorar el capital humano a través del incremento del conocimiento. Así mismo, imparte formación a particulares, que deseen ampliar sus conocimientos y aptitudes técnicas. Poseemos una amplia relación de cursos de formación, en materias tan diversas de la gestión empresarial, tales como: Calidad, Medio Ambiente, Seguridad Laboral, Seguridad Alimentaria, Seguridad de la Información, Metrología, Acreditación, Excelencia, Responsabilidad Social, Marketing, e Informática; entre otros muchas materias. No importa si eres de A Coruña, Álava, Albacete, Alicante, Almería, Asturias, Ávila, Badajoz, Barcelona, Burgos, Cáceres, Cádiz, Cantabria, Castellón, Ceuta, Ciudad Real, Córdoba, Cuenca, Girona, Granada, Guadalajara, Guipúzcoa, Huelva, Huesca, Illes Balears, Jaén, La Rioja, Las Palmas, León, Lleida, Lugo, Madrid, Málaga, Melilla, Murcia, Navarra, Ourense, Palencia, Pontevedra, Salamanca, Tenerife, Segovia, Sevilla, Soria, Tarragona, Teruel, Toledo, Valencia, Valladolid, Vizcaya, Zamora y Zaragoza o de cualquier parte del mundo o incluso de otro pais diferente a España, Nuestra Formación es totalmente Online y la podrás realizar desde nuestro campus virtual estés donde estes, sin horarios y totalmente flexible.

Ventajas

  • Adquiere todos los conocimientos necesarios para desarrollarte en este ámbito de una manera fácil y rápida, y de la mano de los mejores profesionales
  • Podrás organizar tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos, cualquier día de la semana, pues tendrás acceso 24 horas a la plataforma de formación
  • Recibirás un diploma acreditativo de cada curso realizado
  • Posibilidad de adquirir los cursos en forma de paquetes
  • Consúltenos
  • Centro de Formación Certificado en Calidad de Servicio ISO 9001, por OCA CERT
  • Centro de Formación Certificado en Notoriedad de la marca por la Cámara de Comercio.

Detalles

Si te interesan las condiciones de higiene y seguridad alimentaria necesarios para realizar una adecuada manipulación de la uva y el vino o desempeñar unas buenas prácticas en una bodega, esta es tu formación. Este Curso online de Manipulador de Alimentos en Bodegas te permitirá obtener los conocimientos más actualizados que garantizan una correcta manipulación.

Estos estudios te permitirán profundizar en materias relacionadas directamente con las buenas prácticas alimentarias, conocer los factores que pueden causar infecciones o intoxicaciones alimentarias o conocer la responsabilidad que tiene un manipulador. Además, durante la formación, tendrás acceso a todo el temario y recursos des del campus virtual cuando lo desees. Una vez finalices la formación, realizarás un test para acreditar tus conocimientos y poder darte la certificación correspondiente.

1 El Manipulador de Alimentos en la cadena alimentaria

1.1 Introducción  
1.2 El manipulador de alimentos y sus responsabilidades  
1.3 Terminología  
1.4 Normativa legal relativa a Manipuladores de alimentos  
1.5 Cadena alimentaria del vino  
1.6 Trazabilidad del vino  
1.7 Descripción de las tareas en las bodegas  
1.8 Cuestionario: El manipulador de alimentos en la cadena alimentaria  

2 Contaminaciones y alteraciones de los alimentos y de los vinos

2.1 Introducción  
2.2 Contaminación de alimentos  
2.3 Microorganismos  
2.4 Transmisión de los contaminantes y condiciones que la favorecen  
2.5 Microorganismos beneficiosos  
2.6 Microorganismos que afectan a la calidad de los vinos  
2.7 Cuestionario: Contaminaciones y alteraciones de los alimentos y de los vinos  

3 Toxiinfecciones Alimentarias

3.1 Introducción  
3.2 Riesgos para la salud derivados del consumo de alimentos  
3.3 Higiene en la bodega  
3.4 Alérgenos  
3.5 Concepto y tipos de enfermedades más comunes  
3.6 Cuestionario: Toxiinfecciones alimentarias  

4 Higiene del manipulador

4.1 Introducción  
4.2 Higiene alimentaria  
4.3 Fuentes de contaminación alimentaria  
4.4 Buenas Prácticas de Manipulación  
4.5 Buenas prácticas generales de higiene  
4.6 Cuestionario: Higiene del manipulador: Actitudes y Hábitos correctos  

5 Condiciones generales de los locales, instalaciones y equipos

5.1 Introducción  
5.2 Diseño higiénico de locales, instalaciones y equipos  
5.3 Mantenimiento de locales, instalaciones y equipos  
5.4 Guías de Prácticas Correctas de Higiene  
5.5 Limpieza y desinfección  
5.6 Operaciones de Limpieza más Desinfección  
5.7 Cuestionario: Condiciones generales de los locales, instalaciones y equipos. Limpieza y desinfección en bodega  

6 Lucha contra las plagas de la vida

6.1 Introducción
6.2 Plagas de la vid  
6.3 Control de plagas  
6.4 Desinsectación y Desratización  
6.5 Manejo de residuos  
6.6 Cuestionario: Lucha contra las plagas de la vid. Conceptos plaga de la vid. Manejo de residuos  

7 Prácticas Higiénicas y requisitos en la elaboración

7.1 Introducción  
7.2 Requisitos higiénico-sanitarios de la industria alimentaria  
7.3 Prácticas específicas de higiene  
7.4 Cuestionario: Prácticas Higiénicas y requisitos en la elaboración, transformación, transporte, recepción y almacenamiento de los alimentos  

8 Plan de seguridad en bodega

8.1 Introducción  
8.2 La responsabilidad de la empresa en cuanto a la prevención de enfermedades  
8.3 Equipo de trabajo del APPCC  
8.4 Descripción de las actividades y de los productos  
8.5 Elaboración y comprobación de diagrama de flujo  
8.6 Principios básicos del APPCC  
8.7 Cuestionario: Plan de seguridad en bodega. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico  
8.8 Cuestionario: Cuestionario final

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online de Manipulador de Alimentos en bodegas por cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister Express , estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos códigos (cupón y validador), ponte en contacto con el centro enviándolos junto con tus datos (Nombre y apellidos, DNI y fecha de nacimiento) a formacion@gadertec.es. El centro de formación te contactará en un periodo no superior a 72 horas (sin contar festivos o fines de semana) facilitándote el acceso al curso.

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