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Cursos en español / USD

Materias primas y auxiliares en la elaboración de preparados cárnicos

Precio regular: $33

Precio especial: $17

Matrícula Abierta

  • 19h
  • 2 alumnos lo han comprado
  • Matrícula online
Centro
AulaTutorial
Población
Málaga
Dirección
C/Hilera,14 29007 ver en google maps
Contacto
cupones@aulatutorial.com
http://www.aulatutorial.com/
Mapa
Descripción
Aulatutorial es una escuela de cursos online a low cost y videotutoriales gratuitos, que pone a disposición del alumno el material formativo necesario para formarse en multitud de temáticas. Desde escuela de idiomas, informática, hostelería a peluquería y estética, su metodología te permite realizar tu formación de una forma sencilla y adecuada a cualquier nivel.

Ventajas

  • Al ser una formación online, podrás organizar tu tiempo como desees, sin horarios fijos
  • Al terminar la formación recibirás un diploma acreditativo.

Detalles

¿Quieres especializarte en la elaboración de preparados cárnicos? Esta formación que Emagister Express pone a tu disposición te dará las herramientas profesionales para lograrlo.

PROGRMA

1. La carne según destino y valoración.

2. Despojos comestibles utilizados en charcutería.

3. Selección y acondicionamiento previo de las materias primas.

4. Las grasas, utilidad y conservación para preparados cárnicos.

5. Características y acción de las grasa en los productos de chacinería-charcutería.

6. Tratamientos previos de la carne, grasas y despojos: presalado, enfriamiento, condimentaciones previas.

7. Las tripas.

7.1. Función, propiedades.

7.2. Clasificación: naturales y artificiales, tipos y características.

8. Otras materias auxiliares: cuerdas, grapas, cintas, aceites.

Condiciones

Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso Online de Materias primas y auxiliares en la elaboración de preparados cárnicos por cupón adquirido.

Cómo apuntarse

Al comprar el curso en Emagister Express , estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Con estos códigos (cupón y validador), ponte en contacto con el centro enviándolos junto con tus datos (Nombre y apellidos, DNI y fecha de nacimiento) a cupones@aulatutorial.com. El centro de formación te contactará en un periodo no superior a 72 horas (sin contar festivos o fines de semana) facilitándote el acceso al curso.

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